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糯米釀薑米雞的做法 | 食譜推薦
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糯米釀薑米雞

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糯米釀薑米雞是一道以糯米、雞肉和薑絲為主要食材製作而成的料理,口感香甜軟糯,口味獨特。以下是糯米釀薑米雞的營養價值:

1. 高蛋白質:雞肉是蛋白質的良好來源,有助於促進肌肉生長和修復組織。

2. 高纖維:糯米含有豐富的纖維,可以促進腸道蠕動,有助於預防便秘。

3. 維生素和礦物質:糯米和雞肉都富含維生素B和礦物質,如鐵、鋅和鎂,有助於維持身體的正常功能。

4. 低脂肪:糯米釀薑米雞相對較低的脂肪含量,是一道較為健康的料理選擇。

總結來說,糯米釀薑米雞是一道營養豐富且美味的料理,適合作為一餐的主菜,可搭配其他蔬菜和湯品,構成一餐均衡的飲食。

首先準備需材料,包括有春雞,糯米,臘肉粒,臘腸粒,鮮冬菇,蝦米,生抽,老抽,鹽,紹興酒,薑米,九層塔,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,糯米釀薑米雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


糯米釀薑米雞的材料

1. 春雞1隻
2. 糯米100克
3. 臘肉粒1湯匙
4. 臘腸粒1湯匙
5. 鮮冬菇2個
6. 蝦米20克
7. 生抽1湯匙
8. 老抽1茶匙
9. 鹽5克
10. 紹興酒1湯匙
11. 薑米1湯匙
12. 九層塔1片

糯米釀薑米雞的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作糯米釀薑米雞第一步

    >> 在小碗中將調味料和5g薑米(除了九層塔)混合


  2. 👩🏻‍🍳製作糯米釀薑米雞第二步

    >> 均勻塗遍春雞全身


  3. 👩🏻‍🍳製作糯米釀薑米雞第三步

    >> 高火燒熱油鑊,加入5g薑米,臘肉,臘腸,香菇和蝦米爆香,起鍋


  4. 👩🏻‍🍳製作糯米釀薑米雞第四步

    >> 將炒好的臘肉等混合物同糯米飯混合均勻


  5. 👩🏻‍🍳製作糯米釀薑米雞第五步

    >> 最後用牙籤封口


  6. 👩🏻‍🍳製作糯米釀薑米雞第六步

    >> 放入烤盤


  7. 👩🏻‍🍳製作糯米釀薑米雞第七步

    >> 在烤盤上蓋上一層錫箔


  8. 👩🏻‍🍳製作糯米釀薑米雞第八步

    >> 放入預熱至200度的烤箱中烤40分鐘,取出自然冷卻


  9. 👩🏻‍🍳製作糯米釀薑米雞第九步

    >> 燒熱一鍋油,放入九層塔炸至變脆,取出


  10. 👩🏻‍🍳製作糯米釀薑米雞第十步

    >> 放在春雞旁邊作為伴碟,即成


相關: 春雞 糯米 臘肉粒 臘腸粒 鮮冬菇 蝦米 生抽 老抽 紹興酒 薑米 九層塔

您在找糯米釀薑米雞的做法嗎?本文為您簡單介紹糯米釀薑米雞做法,希望能幫到大家。

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