韭菜蛋餅
最後更新: | 分類: 淡忌廉食譜
韭菜蛋餅中的雞蛋則是優質的蛋白質來源，有助於促進肌肉生長和修復，同時也含有豐富的維生素B群和礦物質，對身體健康有著重要的作用。
此外，韭菜蛋餅的熟食扁餅底部有多重柔韌筋道，而上部有鄰接光滑鬆脆的結合口感。吃起來會有少少这种裂开蛋中留出小缝隙，但裂痕并不规则，很有归能，给人一种厚实的感受。
因此，推薦您嘗試美味又營養價值豐富的韭菜蛋餅，可當作早餐或小吃，絕對值得一試！
首先準備需材料，包括有淡忌廉,鹽,胡椒粉,韭菜,雞蛋,火腿，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，韭菜蛋餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
韭菜蛋餅的材料
| 1. 淡忌廉 | 250毫升 |
| 2. 鹽 | 3克 |
| 3. 胡椒粉 | 3茶匙 |
| 4. 韭菜 | 100適量 |
| 5. 雞蛋 | 3隻 |
| 6. 火腿 | 5片 |
韭菜蛋餅的做法
👩🏻🍳製作韭菜蛋餅第一步：
>> 預熱焗爐到180℃；
👩🏻🍳製作韭菜蛋餅第二步：
>> 韭菜切粒，金華火腿切蓉；
👩🏻🍳製作韭菜蛋餅第三步：
>> 將雞蛋打散，加入淡忌廉、韭菜、火腿、鹽和黑胡椒；
👩🏻🍳製作韭菜蛋餅第四步：
>> 倒入模具中；
👩🏻🍳製作韭菜蛋餅第五步：
>> 放入焗爐焗15-20分鐘直至蛋餅熟透，即成。
關於韭菜蛋餅食譜
韭菜蛋餅食譜推薦按照中醫養生的理論，我們只要把肝養好就能保持活力，擺脫疲倦。而養肝首選食物就是韭菜，今天Norma分享一個西式做法來做一份小巧可愛的韭菜蛋餅。
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