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金沙脆炸蟶子的做法 | 食譜推薦
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金沙脆炸蟶子

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金沙脆炸蟶子是一道美味的海鮮料理,將鮮嫩的蟶子裹上粉漿,油炸後再撒上金黃色的麵包糠,口感酥脆,味道香濃。這道菜廣受喜愛,提供豐富的營養價值。

蟶子是一種富含蛋白質、維生素和礦物質的海鮮食材,含有豐富的鈣、鐵和磷等礦物質,有助於補充身體所需的營養元素,同時也具有提高免疫力、促進生長發育的功效。

金沙脆炸蟶子雖然油炸過程中會增加熱量和脂肪,但適量食用也不失為一種健康美食。建議搭配新鮮的蔬菜和水果一同食用,均衡攝取各種營養素,享受美味的同時也能保持健康。

首先準備需材料,包括有蟶子,牛油,鹹蛋,蒜頭,蔥粒,生粉,雞蛋,生抽,砂糖,鹽及胡椒粉,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,金沙脆炸蟶子製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


金沙脆炸蟶子的材料

1. 蟶子400克
2. 牛油5湯匙
3. 鹹蛋3隻
4. 蒜頭3瓣
5. 蔥粒5克
6. 生粉100克
7. 雞蛋1隻
8. 生抽2湯匙
9. 砂糖10克
10. 鹽及胡椒粉適量

金沙脆炸蟶子的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作金沙脆炸蟶子第一步

    >> 洗淨蟶子後去殼,瀝乾備用


  2. 👩🏻‍🍳製作金沙脆炸蟶子第二步

    >> 蒜切蓉


  3. 👩🏻‍🍳製作金沙脆炸蟶子第三步

    >> 將鹹蛋剝殼,取出鹹蛋黃


  4. 👩🏻‍🍳製作金沙脆炸蟶子第四步

    >> 準備一個大碗,加入生抽、砂糖、鹽及胡椒粉拌勻


  5. 👩🏻‍🍳製作金沙脆炸蟶子第五步

    >> 加入雞蛋及生粉拌勻成粉漿


  6. 👩🏻‍🍳製作金沙脆炸蟶子第六步

    >> 將蟶子平均沾上粉漿


  7. 👩🏻‍🍳製作金沙脆炸蟶子第七步

    >> 準備炸油鍋,用高火燒熱油,加入蟶子炸至金黃色


  8. 👩🏻‍🍳製作金沙脆炸蟶子第八步

    >> 用中火燒熱鍋,加入牛油,炒香蒜蓉


  9. 👩🏻‍🍳製作金沙脆炸蟶子第九步

    >> 轉至中小火後加入鹹蛋黃碎,炒至起泡


  10. 👩🏻‍🍳製作金沙脆炸蟶子第十步

    >> 加入蟶子炒至平均沾上鹹蛋黃


關於金沙脆炸蟶子食譜

金沙脆炸蟶子食譜推薦蟶子煮法一般都是蒸,有沒有想過也可以炸?將蟶子起肉後炸脆,再加上鹹蛋黃的金沙質感,吃起來啖啖肉很美味。

相關: 蟶子 牛油 鹹蛋 蒜頭 蔥粒 生粉 雞蛋 生抽 砂糖 鹽及胡椒粉

您在找金沙脆炸蟶子的做法嗎?本文為您簡單介紹金沙脆炸蟶子做法,希望能幫到大家。

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為減低冠狀病毒病在金沙脆炸蟶子內有任何傳播的風險,金沙脆炸蟶子在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜金沙脆炸蟶子除了遵守預防及控制疾病的相關規例,金沙脆炸蟶子同時建議採取以下措施*金沙脆炸蟶子 黃, 金沙脆炸蟶子 藍, (金沙脆炸蟶子 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱