栗子蘋果煙肉湯
最後更新: | 分類: 蔥食譜
1. 栗子：栗子是一種富含澱粉和蛋白質的食物，同時還含有豐富的維生素和礦物質，如維生素C、維生素B群、鐵、鋅等。栗子還含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道健康。
2. 蘋果：蘋果是一種富含維生素和礦物質的水果，其中含有豐富的維生素C、維生素A、纖維和抗氧化劑。蘋果還含有豐富的果膠，有助於調節血糖和膽固醇，並有益於消化系統健康。
3. 煙肉：煙肉是一種煙熏過的豬肉製品，富含優質的蛋白質和脂肪。煙肉還含有豐富的磷、鐵和維生素B群，可以提供身體所需的營養和能量。
總的來說，栗子蘋果煙肉湯是一道營養均衡的湯品，其中的食材豐富多樣，有助於提供身體所需的營養素，同時也非常美味可口，非常適合作為一餐的營養補充品。
首先準備需材料，包括有去皮栗子,紅蘋果,洋蔥,西芹,紅蘿蔔,煙肉,蔬菜清湯,新鮮百里香,鹽及黑胡椒,番茜碎，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，栗子蘋果煙肉湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
栗子蘋果煙肉湯的材料
| 1. 去皮栗子 | 200g |
| 2. 紅蘋果 | 2個 |
| 3. 洋蔥 | 1個 |
| 4. 西芹 | 1g |
| 5. 紅蘿蔔 | 1個 |
| 6. 煙肉 | 10克 |
| 7. 蔬菜清湯 | 700ml |
| 8. 新鮮百里香 | 2棵 |
| 9. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
| 10. 番茜碎 | 適量 |
栗子蘋果煙肉湯的做法
👩🏻🍳製作栗子蘋果煙肉湯第一步：
>> 洋蔥、紅蘿蔔、西芹切成幼粒
👩🏻🍳製作栗子蘋果煙肉湯第二步：
>> 蘋果切粒
👩🏻🍳製作栗子蘋果煙肉湯第三步：
>> 煙肉切成小塊
👩🏻🍳製作栗子蘋果煙肉湯第四步：
>> 用中火燒熱鑊，加入煙肉煎至香脆及滲出油份，將煙肉放在廚房紙上吸去油份
👩🏻🍳製作栗子蘋果煙肉湯第五步：
>> 用同一個鍋，加入洋蔥、紅蘿蔔及西芹，炒至蔬菜稍為軟身
👩🏻🍳製作栗子蘋果煙肉湯第六步：
>> 加入蘋果、栗子及百里香煮8-10分鐘
👩🏻🍳製作栗子蘋果煙肉湯第七步：
>> 加入蔬菜清湯煮滾，轉中火煮30分鐘直至蔬菜軟腍
👩🏻🍳製作栗子蘋果煙肉湯第八步：
>> 用電動攪拌器將湯和材料打至細滑
👩🏻🍳製作栗子蘋果煙肉湯第九步：
>> 加鹽及黑胡椒調味
👩🏻🍳製作栗子蘋果煙肉湯第十步：
>> 上碟，灑少許香脆煙肉及番茜即成
關於栗子蘋果煙肉湯食譜
栗子蘋果煙肉湯食譜推薦這道栗子湯是不少外國人秋冬天最愛的ComfortFood，栗子加上蘋果、洋蔥打碎成軟滑口感，遇上香脆的煙肉，讓秋冬天充滿溫暖的感覺。
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