芝心雞肉餅
最後更新: | 分類: 蘑菇食譜
芝心雞肉餅中的雞肉是優質蛋白質的來源，有助於維持肌肉健康並提供能量。芝士含有豐富的鈣質，有助於強健骨骼和牙齒。此外，芝心雞肉餅還含有維生素和礦物質，如維生素A、維生素C和鐵質，有助於增強免疫力、促進新陳代謝和提高血紅素水平。
因此，芝心雞肉餅不僅美味可口，而且營養價值豐富，是一道健康的美食選擇。
首先準備需材料，包括有免治雞肉,蘑菇,洋蔥,水牛芝士粒,巴馬臣芝士碎,麵包糠,橄欖油,蒜蓉,龍蒿碎,鹽及黑胡椒,蛋液,6連圓形鬆餅模，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，芝心雞肉餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
芝心雞肉餅的材料
| 1. 免治雞肉 | 350克 |
| 2. 蘑菇 | 3個 |
| 3. 洋蔥 | 1/4個 |
| 4. 水牛芝士粒 | 12粒 |
| 5. 巴馬臣芝士碎 | 4湯匙 |
| 6. 麵包糠 | 3克 |
| 7. 橄欖油 | 2克 |
| 8. 蒜蓉 | 1/2茶匙 |
| 9. 龍蒿碎 | 1/2湯匙 |
| 10. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
| 11. 蛋液 | 適量 |
| 12. 6連圓形鬆餅模 | 適量 |
芝心雞肉餅的做法
👩🏻🍳製作芝心雞肉餅第一步：
>> 預熱焗爐至攝氏200度，6連圓形鬆餅模噴上食用噴油備用。
👩🏻🍳製作芝心雞肉餅第二步：
>> 將蘑菇及洋蔥切碎備用。
👩🏻🍳製作芝心雞肉餅第三步：
>> 將橄欖油、2湯匙巴馬臣芝士碎及2湯匙麵包糠混合備用。
👩🏻🍳製作芝心雞肉餅第四步：
>> 將免治雞肉、蘑菇碎、洋蔥碎、餘下的巴馬臣芝士碎、餘下的麵包糠 、蒜蓉、蛋液、龍蒿碎、鹽及黑胡椒混合。
👩🏻🍳製作芝心雞肉餅第五步：
>> 將雞肉平均填入鬆餅模，用匙羹將中間壓凹，放入水牛芝士粒，填入雞肉封口。
👩🏻🍳製作芝心雞肉餅第六步：
>> 灑上芝士麵包糠混合物，輕輕按壓。
👩🏻🍳製作芝心雞肉餅第七步：
>> 放入焗爐焗約20-25分鐘或至雞肉熟透及表面至金黃色，即成。
關於芝心雞肉餅食譜
芝心雞肉餅食譜推薦用鬆餅模做外國非常流行的「西式肉餅」其實既簡便又吸引！雞肉混入洋蔥和蘑菇令肉餅更多汁，包裹著半溶水牛芝士粒，配上與雞肉特別搭的龍蒿，進一步提升肉餅味道層次。
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