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排骨燉豆角

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排骨燉豆角是一道美味營養的菜餚,不僅口感鮮嫩多汁,還富含豐富的營養價值,特別適合孩子和老人食用。排骨提供豐富的蛋白質和鈣質,有助於促進骨骼生長和強化骨骼結構,是生長發育中的孩子和骨質疏鬆的老人的良好營養來源。

豆角含有豐富的膳食纖維和維生素C,有助於促進腸道健康,增強免疫系統,並且具有抗氧化和抗炎作用,有助於預防疾病和促進新陳代謝。此外,排骨燉豆角還可以增添其他食材如薑片、蒜片等,更加美味可口。

總的來說,排骨燉豆角是一道營養豐富的菜品,既美味又容易消化,是家庭日常飲食中的健康選擇。

首先準備需材料,包括有小排骨,豆角,冰糖,八角,月桂葉,花椒,大蔥,生抽,鹽,花生,芫茜,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,排骨燉豆角製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


排骨燉豆角的材料

1. 小排骨300克
2. 豆角150把
3. 冰糖適量
4. 八角2粒
5. 月桂葉3片
6. 花椒1克
7. 大蔥5棵
8. 生抽2湯匙
9. 鹽5克
10. 花生10克
11. 芫茜1棵

排骨燉豆角的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作排骨燉豆角第一步

    >> 將大蔥洗淨切段,豆角去頭尾切成小段、香菜洗淨切段。


  2. 👩🏻‍🍳製作排骨燉豆角第二步

    >> 把小排洗淨加入冷水鍋煮開,加入八角、香葉、大蔥段、生抽。蓋上蓋子用小火燉30分鐘左右。


  3. 👩🏻‍🍳製作排骨燉豆角第三步

    >> 撈出小排,瀝乾水。


  4. 👩🏻‍🍳製作排骨燉豆角第四步

    >> 撈出香料,留下湯和香料備用。


  5. 👩🏻‍🍳製作排骨燉豆角第五步

    >> 鍋裡放油燒熱後,加入剛才撈出的香料炒香,然後加入排骨炒至上色,撈出備用。


  6. 👩🏻‍🍳製作排骨燉豆角第六步

    >> 撈出鍋中香料,放入豆角炒香


  7. 👩🏻‍🍳製作排骨燉豆角第七步

    >> 取另一個鍋加入冰糖,加熱至顏色淺棕紅後加入小排快速翻炒


  8. 👩🏻‍🍳製作排骨燉豆角第八步

    >> 將燉小排的湯中加到炒豆角的鍋中,倒入小排,小火燉40分鐘


關於排骨燉豆角食譜

排骨燉豆角食譜推薦排骨燉豆角是一道非常美味的家常菜,排骨經過煎炒再加入燉,鹹香可口。排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。四季豆富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食欲。夏天多吃一些豆角有消暑,清口的作用。

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您在找排骨燉豆角的做法嗎?本文為您簡單介紹排骨燉豆角做法,希望能幫到大家。

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