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薑汁涼拌莧菜的做法 | 食譜推薦
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薑汁涼拌莧菜

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薑汁涼拌莧菜是一道風味獨特、清爽可口的美食。莧菜富含維生素、礦物質、蛋白質和膳食纖維,具有排毒、降血壓、增加免疫力等多種好處。而薑汁則具有助於消化、增加新陳代謝、促進血液循環等作用。薑汁涼拌莧菜結合了這兩種食材的營養價值,不僅美味,還有助於健康。值得一試!

首先準備需材料,包括有莧菜,薑,小辣椒,麻油,豉油,醋,鹽,雞粉,白芝麻,及後預備烹飪時間大約10分鐘就足夠,薑汁涼拌莧菜製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


薑汁涼拌莧菜的材料

1. 莧菜120克
2. 薑10克
3. 小辣椒1只
4. 麻油1茶匙
5. 豉油1湯匙
6. 醋2少許
7. 鹽5克
8. 雞粉適量
9. 白芝麻1茶匙

薑汁涼拌莧菜的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作薑汁涼拌莧菜第一步

    >> 把薑削皮,並磨成汁或磨成蓉。將小辣椒切薄片


  2. 👩🏻‍🍳製作薑汁涼拌莧菜第二步

    >> 煲滾一鍋水,加入鹽及麻油


  3. 👩🏻‍🍳製作薑汁涼拌莧菜第三步

    >> 再放入莧菜灼1分鐘


  4. 👩🏻‍🍳製作薑汁涼拌莧菜第四步

    >> 然後放入冰水冷卻,瀝乾備用


  5. 👩🏻‍🍳製作薑汁涼拌莧菜第五步

    >> 在碗內加入餘下材料,除芝麻外,與莧菜拌勻


  6. 👩🏻‍🍳製作薑汁涼拌莧菜第六步

    >> 在另一個細碗內,先鋪上保鮮紙


  7. 👩🏻‍🍳製作薑汁涼拌莧菜第七步

    >> 再加入莧菜,並用保鮮紙包實


  8. 👩🏻‍🍳製作薑汁涼拌莧菜第八步

    >> 把碗小心地翻轉


  9. 👩🏻‍🍳製作薑汁涼拌莧菜第九步

    >> 再慢慢拿走碗


  10. 👩🏻‍🍳製作薑汁涼拌莧菜第十步

    >> 用辣椒裝飾,並撒上白芝麻,即成


相關: 莧菜 小辣椒 麻油 豉油 雞粉 白芝麻

您在找薑汁涼拌莧菜的做法嗎?本文為您簡單介紹薑汁涼拌莧菜做法,希望能幫到大家。

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