泡菜海鮮炒飯
最後更新: | 分類: 麻油食譜
泡菜海鮮炒飯中還含有米飯和蔬菜，提供了維生素B群、膳食纖維和礦物質等營養素，是一道均衡營養又美味的料理。尤其適合那些喜歡酸辣風味又注重健康的人士食用。如果想要增加一些口感，也可以加入些許香脆的蔬菜或堅果，增添食物的層次感和營養價值。給自己一個味蕾的享受，同時又能補充各種營養，何樂而不為呢？快來試試這道美味又營養價值高的泡菜海鮮炒飯吧！
首先準備需材料，包括有白飯,蝦仁,帶子,韓國泡菜,雞蛋,洋蔥,生抽,麻油,鹽,胡椒粉,白芝麻粒,蔥粒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，泡菜海鮮炒飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
泡菜海鮮炒飯的材料
| 1. 白飯 | 200克 |
| 2. 蝦仁 | 80克 |
| 3. 帶子 | 50克 |
| 4. 韓國泡菜 | 100克 |
| 5. 雞蛋 | 1隻 |
| 6. 洋蔥 | 1/2個 |
| 7. 生抽 | 2湯匙 |
| 8. 麻油 | 1茶匙 |
| 9. 鹽 | 適量 |
| 10. 胡椒粉 | 適量 |
| 11. 白芝麻粒 | 適量 |
| 12. 蔥粒 | 適量 |
泡菜海鮮炒飯的做法
👩🏻🍳製作泡菜海鮮炒飯第一步：
>> 打發雞蛋，加少許鹽及胡椒粉調味；
👩🏻🍳製作泡菜海鮮炒飯第二步：
>> 洋蔥切絲；
👩🏻🍳製作泡菜海鮮炒飯第三步：
>> 用中高火燒熱鍋，加少許油，加入蝦仁及帶子炒至金黃色，盛起備用；
👩🏻🍳製作泡菜海鮮炒飯第四步：
>> 用同一個鍋，加入洋蔥炒香，加入白飯炒至鬆散；
👩🏻🍳製作泡菜海鮮炒飯第五步：
>> 將白飯撥開中間形成一個洞，加入雞蛋炒勻，直至飯粒裹上蛋漿；
👩🏻🍳製作泡菜海鮮炒飯第六步：
>> 加入海鮮、泡菜、生抽、麻油及胡椒粉炒勻；
👩🏻🍳製作泡菜海鮮炒飯第七步：
>> 灑上蔥粒及白芝麻即成。
關於泡菜海鮮炒飯食譜
泡菜海鮮炒飯食譜推薦韓國泡菜微酸微辣的味道，無論配搭甚麼食材都很好吃，用來炒飯非常方便快捷，加上蝦仁、帶子、雞蛋及洋蔥等食材令味道更豐富。
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