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椒鹽雞軟骨

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椒鹽雞軟骨是一道美味的小吃,富含蛋白質、礦物質和維生素,營養價值豐富。蛋白質是身體的建設基礎,對於增強體力、促進肌肉生長很有幫助。此外,椒鹽雞軟骨中還含有豐富的鈣、鎂和磷等礦物質,有助於強化骨骼和牙齒,維持神經肌肉的正常功能。同時,它還含有維生素B群和維生素E,有助於促進新陳代謝,增強免疫力。因此,椒鹽雞軟骨不僅美味可口,還能為人體提供豐富的營養。

首先準備需材料,包括有雞軟骨,乾蔥,蒜頭,指天椒,椒鹽,蔥粒,紹興酒,生抽,麻油,砂糖,胡椒粉,雞蛋,雞蛋,天婦羅炸粉,冰啤酒,鹽,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,椒鹽雞軟骨製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


椒鹽雞軟骨的材料

1. 雞軟骨500克
2. 乾蔥2個
3. 蒜頭3瓣
4. 指天椒2隻
5. 椒鹽適量
6. 蔥粒5克
7. 紹興酒1湯匙
8. 生抽1湯匙
9. 麻油1茶匙
10. 砂糖1茶匙
11. 胡椒粉適量
12. 雞蛋1隻
13. 雞蛋1隻
14. 天婦羅炸粉150g
15. 冰啤酒200ml
16. 鹽適量

椒鹽雞軟骨的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作椒鹽雞軟骨第一步

    >> 紅蔥頭、蒜頭及指天椒切幼粒;


  2. 👩🏻‍🍳製作椒鹽雞軟骨第二步

    >> 雞軟骨加入紹興酒、生抽、麻油、糖及胡椒粉醃20分鐘;


  3. 👩🏻‍🍳製作椒鹽雞軟骨第三步

    >> 準備一個碗,加入雞蛋、天婦羅炸粉、及啤酒拌勻,靜置15分鐘;


  4. 👩🏻‍🍳製作椒鹽雞軟骨第四步

    >> 雞軟骨醮上炸漿,油炸至金黃色,放在廚房紙上吸收多餘油份;


  5. 👩🏻‍🍳製作椒鹽雞軟骨第五步

    >> 用中火燒熱鍋,加少許油,炒香紅蔥頭、蒜頭及指天椒;


  6. 👩🏻‍🍳製作椒鹽雞軟骨第六步

    >> 加入雞軟骨及椒鹽炒勻,灑上蔥花即成。


關於椒鹽雞軟骨食譜

椒鹽雞軟骨食譜推薦椒鹽雞軟骨是經典的家常下酒菜。外酥內脆的雞軟骨,口感豐富,加上椒鹽樸實簡單的調味,減輕了油膩感,是很棒的下酒菜!

相關: 雞蛋 紹興酒 雞軟骨 雞蛋 生抽 乾蔥 天婦羅炸粉 麻油 蒜頭 冰啤酒 砂糖 指天椒 椒鹽 胡椒粉 蔥粒

您在找椒鹽雞軟骨的做法嗎?本文為您簡單介紹椒鹽雞軟骨做法,希望能幫到大家。

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