蒜香香草雞中翼
最後更新: | 分類: 砂糖食譜
1. 蛋白質：雞肉是優質的蛋白質來源，有助於肌肉生長和修復組織。
2. 維生素B6和維生素B12：這兩種維生素對於神經系統的正常功能至關重要，並有助於維持健康的紅血球數量。
3. 鐵質：雞肉中含有豐富的鐵質，有助於提高血紅素水平，增加能量和抵抗力。
4. 鈣質和磷質：有助於骨骼健康和牙齒強健。
5. 鈉和脂肪含量較低：相對於其他炸雞料理，烤雞翅的鈉和脂肪含量較低，是一種相對健康的選擇。
總的來說，蒜香香草雞中翼不僅美味，還具有多種營養價值，是一道營養均衡的料理。
首先準備需材料，包括有雞翼,蒜蓉,意大利香料,鹽,胡椒粉,紹興酒,生抽,生粉,砂糖,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，蒜香香草雞中翼製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
蒜香香草雞中翼的材料
| 1. 雞翼 | 12隻 |
| 2. 蒜蓉 | 3茶匙 |
| 3. 意大利香料 | 2湯匙 |
| 4. 鹽 | 適量 |
| 5. 胡椒粉 | 適量 |
| 6. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 7. 生抽 | 1/2湯匙 |
| 8. 生粉 | 1/2湯匙 |
| 9. 砂糖 | 2茶匙 |
| 10. 胡椒粉 | 適量 |
蒜香香草雞中翼的做法
👩🏻🍳製作蒜香香草雞中翼第一步：
>> 將雞翼洗淨，中間切半。用維達萬用廚紙將雞翼抹乾
👩🏻🍳製作蒜香香草雞中翼第二步：
>> 雞翼用紹興酒、生抽、生粉、砂糖及胡椒粉醃15分鐘
👩🏻🍳製作蒜香香草雞中翼第三步：
>> 用中火燒熱鍋，加入少許油，將雞翼煎至兩面金黃色
👩🏻🍳製作蒜香香草雞中翼第四步：
>> 將雞翼放在維達萬用廚紙上吸去多餘油份
👩🏻🍳製作蒜香香草雞中翼第五步：
>> 用中火燒熱另一個鍋，加少許油，炒香蒜蓉
👩🏻🍳製作蒜香香草雞中翼第六步：
>> 加入雞翼、意大利香草、鹽及胡椒粉快炒即成
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