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桂花玻璃蝦球的做法 | 食譜推薦
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桂花玻璃蝦球

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桂花玻璃蝦球是一道以新鮮蝦仁製成的美味佳餚,蝦球外層炸得金黃酥脆,內裡鮮嫩多汁。而桂花玻璃醬則是為這道菜帶來獨特的風味,香甜美味,讓人回味無窮。

桂花玻璃蝦球不僅口感香脆,而且營養價值也相當高。蝦仁是一種高蛋白、低脂肪的食材,富含豐富的營養物質,如維生素B、D、銅、銀、鋅等。蝦仁含有豐富的蛋白質和微量元素,對人體有益。

此外,桂花玻璃蝦球中還含有玻璃醬,這種醬料通常是使用糖、米醋、番茄醬等原料製成,富含維生素C、植物纖維等營養素,對提高免疫力、促進消化有益。

總括而言,桂花玻璃蝦球不僅味道美味,而且營養價值豐富,是一道值得推薦的美食。

首先準備需材料,包括有大蝦,雞湯,蒜頭,乾桂花,紹興酒,鹽,胡椒粉,生粉,水,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,桂花玻璃蝦球製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


桂花玻璃蝦球的材料

1. 大蝦12隻
2. 雞湯200毫升
3. 蒜頭2瓣
4. 乾桂花1湯匙
5. 紹興酒1湯匙
6. 鹽3克
7. 胡椒粉3茶匙
8. 生粉10克
9. 水100毫升

桂花玻璃蝦球的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作桂花玻璃蝦球第一步

    >> 蒜頭切成蓉


  2. 👩🏻‍🍳製作桂花玻璃蝦球第二步

    >> 蝦去殼去腸,將蝦開邊


  3. 👩🏻‍🍳製作桂花玻璃蝦球第三步

    >> 加醃料醃5分鐘


  4. 👩🏻‍🍳製作桂花玻璃蝦球第四步

    >> 準備煎鍋,用高火燒熱1湯匙油,加入蝦煎1分鐘


  5. 👩🏻‍🍳製作桂花玻璃蝦球第五步

    >> 盛起備用


  6. 👩🏻‍🍳製作桂花玻璃蝦球第六步

    >> 在同一個鍋,炒香蒜蓉,加入雞湯煮至滾


  7. 👩🏻‍🍳製作桂花玻璃蝦球第七步

    >> 加入乾桂花煮至滾


  8. 👩🏻‍🍳製作桂花玻璃蝦球第八步

    >> 加入生粉和水拌勻的芡汁煮至醬汁濃稠


  9. 👩🏻‍🍳製作桂花玻璃蝦球第九步

    >> 加入大蝦,快炒一會直至蝦身平均沾滿芡汁


  10. 👩🏻‍🍳製作桂花玻璃蝦球第十步

    >> 上碟即成


相關: 大蝦 雞湯 蒜頭 乾桂花 紹興酒 胡椒粉 生粉

您在找桂花玻璃蝦球的做法嗎?本文為您簡單介紹桂花玻璃蝦球做法,希望能幫到大家。

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