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水晶藕圓子的做法 | 食譜推薦
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水晶藕圓子

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水晶藕圓子是一道具有營養價值的美食,藕圓子是一種擠壓成圓形的藕粉條,可以在糖水或豆漿中煮熟。水晶藕圓子因其晶瑩剔透的外觀而得名,口感QQ彈牙,非常受到大眾喜愛。

水晶藕圓子是由蓮藕製成的,蓮藕含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,對身體健康有很好的幫助。其中,藕含有豐富的維生素C,有助於增強免疫力,另外,藕還含有豐富的膳食纖維,有助於促進腸道蠕動,預防便秘。

水晶藕圓子的製作過程簡單,而且口感清涼爽口,適合夏天消暑食用。不僅美味可口,而且營養價值高,是一道健康又美味的食品,推薦大家來嚐一嚐。

首先準備需材料,包括有糯米粉,薑,鹽,紹興酒,藕,免治豬肉,糯米,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,水晶藕圓子製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


水晶藕圓子的材料

1. 糯米粉100克
2. 薑20克
3. 鹽15克
4. 紹興酒3湯匙
5. 藕1節
6. 免治豬肉250克
7. 糯米100克

水晶藕圓子的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作水晶藕圓子第一步

    >> 糯米泡水30分鐘,瀝水裝在碗裡備用。


  2. 👩🏻‍🍳製作水晶藕圓子第二步

    >> 姜去皮切末,拌入豬肉末中拌勻,加入料酒醃制。


  3. 👩🏻‍🍳製作水晶藕圓子第三步

    >> 藕洗淨去皮刨成藕泥。


  4. 👩🏻‍🍳製作水晶藕圓子第四步

    >> 在藕泥裡加入醃制好的豬肉餡裡,加入糯米粉、鹽拌勻。


  5. 👩🏻‍🍳製作水晶藕圓子第五步

    >> 將拌好的餡搓成乒乓球大小的圓球。


  6. 👩🏻‍🍳製作水晶藕圓子第六步

    >> 將搓好的藕圓球放在裝糯米的碗裡,晃動碗,讓丸子全部沾滿糯米。


關於水晶藕圓子食譜

水晶藕圓子食譜推薦在節慶期間,很多人家裡會做藕圓子,象徵著圓滿。晶瑩剔透的糯米包裹著香脆的藕還有鮮香的豬肉,看上去也很漂亮,招待親朋好友也很有面子。

相關: 糯米粉 紹興酒 免治豬肉 糯米

您在找水晶藕圓子的做法嗎?本文為您簡單介紹水晶藕圓子做法,希望能幫到大家。

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