蔬菜蛋卷
最後更新: | 分類: 雞蛋食譜
1. 蛋白質：蛋白質是人體必需的營養素之一，對於身體組織的生長和修復至關重要。蛋白質含量豐富的蛋卷可以提供足夠的蛋白質，有助於增加肌肉質量。
2. 纖維素：蔬菜蛋卷中的各種蔬菜含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，預防便秘，維持腸道健康。
3. 維生素：蔬菜蛋卷中的蔬菜含有豐富的維生素，如維生素A、維生素C等，有助於增強免疫力，保護眼睛健康，促進傷口癒合等。
4. 礦物質：蔬菜蛋卷中的蔬菜也含有豐富的礦物質，如鉀、鎂、鈣等，有助於身體正常代謝，維持骨骼和神經系統的健康。
總而言之，蔬菜蛋卷不僅美味可口，還具有豐富的營養價值，是一道健康營養的美食選擇。
首先準備需材料，包括有雞蛋,青燈籠椒,黃燈籠椒,甘筍，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，蔬菜蛋卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蔬菜蛋卷的材料
| 1. 雞蛋 | 4隻 |
| 2. 青燈籠椒 | 1/4個 |
| 3. 黃燈籠椒 | 1/4個 |
| 4. 甘筍 | 20克 |
蔬菜蛋卷的做法
👩🏻🍳製作蔬菜蛋卷第一步：
>> 在碗內打發雞蛋
👩🏻🍳製作蔬菜蛋卷第二步：
>> 將青燈籠椒、黃燈籠椒及甘筍切成細粒
👩🏻🍳製作蔬菜蛋卷第三步：
>> 雞蛋與燈籠椒粒、甘筍粒及鹽拌勻
👩🏻🍳製作蔬菜蛋卷第四步：
>> 中火燒熱鍋，下少許油
👩🏻🍳製作蔬菜蛋卷第五步：
>> 倒入蛋漿形成薄薄的蛋餅
👩🏻🍳製作蔬菜蛋卷第六步：
>> 把蛋餅捲到最前
👩🏻🍳製作蔬菜蛋卷第七步：
>> 切成小件，可讓一歲多的小朋友學習用手拿著吃，訓練他們的手部協調能力
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