朱古力紅菜頭蛋糕

首先準備需材料，包括有可可粉,低筋麵粉,砂糖,紅菜頭(煮熟),雞蛋,菜油,泡打粉,雲呢拿香油,無鹽牛油(軟化),糖粉,牛奶,紅菜頭汁，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，朱古力紅菜頭蛋糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓4人進食。

朱古力紅菜頭蛋糕的材料

朱古力紅菜頭蛋糕的做法

1. 👩🏻‍🍳製作朱古力紅菜頭蛋糕第一步：

   

   >> 預熱焗爐至攝氏180度。紅菜頭放入攪拌機中攪拌成蓉。

   
   

2. 👩🏻‍🍳製作朱古力紅菜頭蛋糕第二步：

   

   >> 將雞蛋打發，加入紅菜頭蓉拌勻

   
   

3. 👩🏻‍🍳製作朱古力紅菜頭蛋糕第三步：

   

   >> 加入雲呢拿香油及菜油拌至幼滑

   
   

4. 👩🏻‍🍳製作朱古力紅菜頭蛋糕第四步：

   

   >> 準備一個大碗，加入砂糖，篩入可可粉、低筋粉及泡打粉拌勻

   
   

5. 👩🏻‍🍳製作朱古力紅菜頭蛋糕第五步：

   

   >> 在麵粉中間開個洞，加入紅菜頭蓉慢慢拌勻成粉漿

   
   

6. 👩🏻‍🍳製作朱古力紅菜頭蛋糕第六步：

   

   >> 將粉漿倒入鬆餅模中至3/4滿

   
   

7. 👩🏻‍🍳製作朱古力紅菜頭蛋糕第七步：

   

   >> 放入焗爐焗25-30分鐘或直至金黃色及熟透

   
   

8. 👩🏻‍🍳製作朱古力紅菜頭蛋糕第八步：

   

   >> 取出放涼5分鐘，放在架上放涼至室溫

   
   

9. 👩🏻‍🍳製作朱古力紅菜頭蛋糕第九步：

   

   >> 製作糖霜，將牛油打至軟滑，慢慢加入糖霜拌勻至滑溜

   
   

10. 👩🏻‍🍳製作朱古力紅菜頭蛋糕第十步：

    

    >> 慢慢加入牛奶拌勻至忌廉狀，拌入紅菜頭成糖霜

    
    

11. 👩🏻‍🍳製作朱古力紅菜頭蛋糕第十一步：

    

    >> 糖霜放入唧袋，唧在鬆餅上

    
    

12. 👩🏻‍🍳製作朱古力紅菜頭蛋糕第十二步：

    

    >> 即成

    
    

關於朱古力紅菜頭蛋糕食譜

朱古力紅菜頭蛋糕食譜推薦紅菜頭多數用來煲湯、做沙律，用來做甜品也可以嗎？這款蛋糕除了濃郁的朱古力，還帶有紅菜頭的清甜味，為甜品加添一份健康元素。

相關: 可可粉 無鹽牛油(軟化) 低筋麵粉 糖粉 砂糖 牛奶 紅菜頭(煮熟) 紅菜頭汁 雞蛋 菜油 泡打粉 雲呢拿香油

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