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蔥油餅的做法 | 食譜推薦
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蔥油餅

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蔥油餅是一種口感香脆、味道香濃的台灣傳統美食,除了味道美味外,也有不錯的營養價值。蔥油餅的主要成分包含麵粉、蔥和油,以下是蔥油餅的營養價值:

1. 蔥:蔥含有豐富的維生素A、C,有助於增強免疫力、保護眼睛和皮膚。蔥還含有豐富的纖維素,有助於促進腸道蠕動,預防便秘。

2. 麵粉:麵粉是蔥油餅的主要成分之一,提供豐富的能量和膳食纖維。麵粉中還含有維生素B群和礦物質,如鐵、鎂、鋅等,有助於維持身體健康。

3. 油:蔥油餅中的油脂含有不飽和脂肪酸,有助於維持心血管健康和降低膽固醇水平。適量攝入健康油脂對身體有益。

總的來說,蔥油餅雖然是一種高熱量、高油脂的食物,但其中的蔥和麵粉也提供了豐富的營養素。適量食用蔥油餅可以增添飽足感,並滿足口腹之欲。注意多樣化飲食,並適量運動,才能保持健康的生活方式。

首先準備需材料,包括有中筋麵粉,暖水,鹽,糖,植物油,蔥,牛油,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,蔥油餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓3人進食。


蔥油餅的材料

1. 中筋麵粉350克
2. 暖水6湯匙
3. 鹽20克
4. 糖10克
5. 植物油20毫升
6. 蔥10棵
7. 牛油2湯匙
8. 胡椒粉10克

蔥油餅的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作蔥油餅第一步

    >> 蔥


  2. 👩🏻‍🍳製作蔥油餅第二步

    >> 麵粉混合物


  3. 👩🏻‍🍳製作蔥油餅第三步

    >> 用手混合麵粉


  4. 👩🏻‍🍳製作蔥油餅第四步

    >> 做麵團


  5. 👩🏻‍🍳製作蔥油餅第五步

    >> 切蔥


  6. 👩🏻‍🍳製作蔥油餅第六步

    >> 壓平麵團


  7. 👩🏻‍🍳製作蔥油餅第七步

    >> 刷油


  8. 👩🏻‍🍳製作蔥油餅第八步

    >> 添加蔥


  9. 👩🏻‍🍳製作蔥油餅第九步

    >> 卷起


  10. 👩🏻‍🍳製作蔥油餅第十步

    >> 卷起


  11. 👩🏻‍🍳製作蔥油餅第十一步

    >> 再一次壓平


  12. 👩🏻‍🍳製作蔥油餅第十二步

    >> 煎至金黃色


  13. 👩🏻‍🍳製作蔥油餅第十三步

    >> 葱油餅


  14. 👩🏻‍🍳製作蔥油餅第十四步

    >> 葱油餅


關於蔥油餅食譜

蔥油餅食譜推薦蔥油餅是非常受歡迎的和傳統的中國小吃。做完一些麵糰後便可以一起分享這個小吃為早餐或午餐。配一杯冷豆漿就更美味。

相關: 中筋麵粉 暖水 植物油 牛油 胡椒粉

您在找蔥油餅的做法嗎?本文為您簡單介紹蔥油餅做法,希望能幫到大家。

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