釀番茄

最後更新: Apr 28, 2024 | 分類: 鹽食譜

釀番茄是一道美味可口的料理，除了美味之外，它還具有豐富的營養價值。番茄本身就含有豐富的維生素C、維生素A、維生素K、鉀和葉酸等營養物質，而在釀番茄中通常還會加入其他食材如肉末、米飯等，進一步豐富了營養價值。

釀番茄中的番茄含有豐富的抗氧化物質，可以幫助抵抗自由基對身體組織的損害，有助於預防慢性疾病的發生。此外，釀番茄中的蛋白質和纖維可以提供豐富的營養和飽腹感，有助於控制食慾並維持健康的體重。

總的來說，釀番茄不僅口感美味，而且營養豐富，是一道健康又美味的食物，非常值得推薦和品嚐。

首先準備需材料，包括有番茄,雞蛋,牛肉,牛油,洋蔥,蔥,紅蔥頭,蒜,松子仁,鹽,橄欖油,麵包糠,芫茜，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，釀番茄製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。

釀番茄的材料

1. 番茄	5個
2. 雞蛋	1隻
3. 牛肉	20克
4. 牛油	3湯匙
5. 洋蔥	1個
6. 蔥	3棵
7. 紅蔥頭	2顆
8. 蒜	2瓣
9. 松子仁	10克
10. 鹽	3克
11. 橄欖油	10克
12. 麵包糠	10克
13. 芫茜	適量

釀番茄的做法

👩🏻‍🍳製作釀番茄第一步：
>> 把番茄洗淨，挖去內裏的囊
👩🏻‍🍳製作釀番茄第二步：
>> 把牛肉、洋蔥、芫茜、松子仁混合。打入一隻蛋，再放入胡椒或鹽調味，最後放蔥粒和橄欖油，也可加入迷迭香增加香味。可加入一匙麵粉增加材料稠度
👩🏻‍🍳製作釀番茄第三步：
>> 在烤盤內塗上牛油，灑上蒜瓣和紅蔥頭
👩🏻‍🍳製作釀番茄第四步：
>> 把拌好的食材釀入番茄
👩🏻‍🍳製作釀番茄第五步：
>> 蓋好番茄，灑上麵包糠，再塗上牛油和灑少量橄欖油和鹽
👩🏻‍🍳製作釀番茄第六步：
>> 把番茄放入烤盤並烤約20分鐘取出即可