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蒜香麻油蝦的做法 | 食譜推薦
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蒜香麻油蝦

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蒜香麻油蝦是一道美味可口的菜品,不僅口感香脆,也有豐富的營養價值。蝦含有高蛋白質和低脂肪,是優質的食物來源之一,有助於維持肌肉健康和促進身體生長。此外,蝦也含有豐富的維生素B12和礦物質,如鈣、鋅和鐵,有助於提高免疫力和增強體力。

蒜香和麻油則是提升這道菜品風味的關鍵調味料,蒜具有抗菌、降血壓和提高免疫力的功效,麻油則含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E,對心血管健康和皮膚有益。

因此,蒜香麻油蝦不僅味道美味,也具有豐富的營養價值,是一道值得推薦的美食。

首先準備需材料,包括有大蝦,蒜頭(去皮),麻油,紹興酒,鹽,蔥粒,芫茜碎,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,蒜香麻油蝦製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


蒜香麻油蝦的材料

1. 大蝦10隻
2. 蒜頭(去皮)10瓣
3. 麻油50適量
4. 紹興酒80毫升
5. 鹽適量
6. 蔥粒適量
7. 芫茜碎適量

蒜香麻油蝦的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作蒜香麻油蝦第一步

    >> 大蝦洗淨去腸,抹乾後備用;


  2. 👩🏻‍🍳製作蒜香麻油蝦第二步

    >> 用中火燒熱鍋,加入芝麻油,將蒜頭炒香;


  3. 👩🏻‍🍳製作蒜香麻油蝦第三步

    >> 加入大蝦,轉至中高火煮1-2分鐘;


  4. 👩🏻‍🍳製作蒜香麻油蝦第四步

    >> 加入紹興酒,蓋上鍋蓋煮至蒜頭軟腍及大蝦熟透;


  5. 👩🏻‍🍳製作蒜香麻油蝦第五步

    >> 加鹽調味;


  6. 👩🏻‍🍳製作蒜香麻油蝦第六步

    >> 灑上蔥粒及芫茜碎即成。


關於蒜香麻油蝦食譜

蒜香麻油蝦食譜推薦蝦快熟易煮,簡單用蒜頭和麻油調味,香氣已叫人垂涎三尺,沒有太多時間下廚的話,這道菜是快靚正之選。

相關: 大蝦 蒜頭(去皮) 麻油 紹興酒 蔥粒 芫茜碎

您在找蒜香麻油蝦的做法嗎?本文為您簡單介紹蒜香麻油蝦做法,希望能幫到大家。

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為減低冠狀病毒病在蒜香麻油蝦內有任何傳播的風險,蒜香麻油蝦在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜蒜香麻油蝦除了遵守預防及控制疾病的相關規例,蒜香麻油蝦同時建議採取以下措施*蒜香麻油蝦 黃, 蒜香麻油蝦 藍, (蒜香麻油蝦 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱