素食紅米沙律
最後更新: | 分類: 麻油食譜
紅米是一種富含營養的穀物，富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，能夠提供身體所需的能量和營養。蔬菜則提供豐富的維生素和礦物質，有助於增強免疫力和保護身體健康。堅果則含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，有助於提供身體所需的能量和營養。
素食紅米沙律也是一道低卡路里、低脂肪的美食，適合追求健康飲食的人士食用。此外，紅米沙律還可以根據個人的口味加入各種蔬菜、水果、堅果、芝麻醬等食材，味道豐富、營養均衡，非常適合作為輕食或健康餐的選擇。無論是減肥或健身人士，或是追求健康飲食的人士，素食紅米沙律都是一道不錯的選擇。
首先準備需材料，包括有紅米飯,菠菜,芽菜,炸菜,花生,紅蘿蔔,豆卜,甜豉油,豉油,糖,老抽,麻油，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，素食紅米沙律製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
素食紅米沙律的材料
| 1. 紅米飯 | 100爂 |
| 2. 菠菜 | 10克 |
| 3. 芽菜 | 5適量 |
| 4. 炸菜 | 5g |
| 5. 花生 | 5克 |
| 6. 紅蘿蔔 | 1個 |
| 7. 豆卜 | 適量 |
| 8. 甜豉油 | 1湯匙 |
| 9. 豉油 | 1湯匙 |
| 10. 糖 | 10克 |
| 11. 老抽 | 1茶匙 |
| 12. 麻油 | 1茶匙 |
素食紅米沙律的做法
👩🏻🍳製作素食紅米沙律第一步：
>> 洗米並煮飯
👩🏻🍳製作素食紅米沙律第二步：
>> 把紅蘿蔔切片，豆卜切條
👩🏻🍳製作素食紅米沙律第三步：
>> 浸炸菜，並每30分鐘換水一次，重複約2-3次，直至味道不過鹹
👩🏻🍳製作素食紅米沙律第四步：
>> 用滾水灼豆卜10秒
👩🏻🍳製作素食紅米沙律第五步：
>> 灼紅蘿蔔和菠菜約30秒
👩🏻🍳製作素食紅米沙律第六步：
>> 當飯煮好，盛起及放入樽底
👩🏻🍳製作素食紅米沙律第七步：
>> 然後把菠菜、芽菜、紅蘿蔔、炸菜及豆卜逐層放入樽內，表面再撒上花生
👩🏻🍳製作素食紅米沙律第八步：
>> 在碗內，將所有甜醬油材料混合至糖完全溶解
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