紅葱頭沙薑蒸雞
最後更新: | 分類: 紹興酒食譜
1. 高蛋白質：雞肉是優質蛋白的來源，對身體組織修復和生長非常有益。
2. 低脂肪：雞肉是瘦肉，含脂肪較少，有助於控制體重並維持心血管健康。
3. 富含維生素B群：紅葱頭和沙薑都富含維生素B群，對神經系統的運作和能量代謝有正面的影響。
4. 豐富礦物質：紅葱頭和沙薑含有豐富的礦物質，如鈣、鎂和鉀，對骨骼和肌肉功能有益。
5. 抗氧化作用：紅葱頭和沙薑都含有豐富的抗氧化物質，有助於保護身體細胞免受氧化損傷。
總括來說，紅葱頭沙薑蒸雞是一道營養均衡的菜餚，適合全家人享用並維持健康生活方式。
首先準備需材料，包括有雞髀,紅蔥頭,紅辣椒,薑,薑粉,紹興酒,粟粉,鹽,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，紅葱頭沙薑蒸雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
紅葱頭沙薑蒸雞的材料
| 1. 雞髀 | 5隻 |
| 2. 紅蔥頭 | 5g |
| 3. 紅辣椒 | 4個 |
| 4. 薑 | 5克 |
| 5. 薑粉 | 5克 |
| 6. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 7. 粟粉 | 10克 |
| 8. 鹽 | 5克 |
| 9. 胡椒粉 | 2克 |
紅葱頭沙薑蒸雞的做法
👩🏻🍳製作紅葱頭沙薑蒸雞第一步：
>> 紅蔥頭去皮，切片，並把紅辣椒切片
👩🏻🍳製作紅葱頭沙薑蒸雞第二步：
>> 雞腿切件加入醃料醃20分鐘
👩🏻🍳製作紅葱頭沙薑蒸雞第三步：
>> 把雞件、紅蔥頭、紅辣椒混和
👩🏻🍳製作紅葱頭沙薑蒸雞第四步：
>> 放上碟
👩🏻🍳製作紅葱頭沙薑蒸雞第五步：
>> 用包鮮紙包好，隔水蒸10-12分鐘直至雞件熟透
👩🏻🍳製作紅葱頭沙薑蒸雞第六步：
>> 即可享用
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