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日式炸黑醋豬柳的做法 | 食譜推薦
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日式炸黑醋豬柳

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日式炸黑醋豬柳是一道美味又營養價值高的料理。豬柳肉質細嫩,富含高蛋白質和多種維生素,是一種優質的動物性蛋白來源。而在炸製的過程中,黑醋的酸味能夠幫助消化,促進食慾,並且有助於降低油膩感。

另外,這道菜也含有豐富的蔬菜,如胡蘿蔔、洋蔥等,提供人體所需的維生素和纖維素,有助於促進腸道健康和維持身體機能。

總的來說,日式炸黑醋豬柳除了味道美味外,還能提供豐富的營養,是一道值得推薦的美食。

首先準備需材料,包括有豬柳肉,洋蔥,生粉,紹興酒,生抽,砂糖,麻油,意大利黑醋,味醂,水,芫茜碎及蔥花,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,日式炸黑醋豬柳製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


日式炸黑醋豬柳的材料

1. 豬柳肉200g
2. 洋蔥1個
3. 生粉5克
4. 紹興酒1湯匙
5. 生抽1湯匙
6. 砂糖5克
7. 麻油1茶匙
8. 意大利黑醋2茶匙
9. 味醂1湯匙
10. 水100毫升
11. 芫茜碎及蔥花適量

日式炸黑醋豬柳的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作日式炸黑醋豬柳第一步

    >> 將洋蔥去皮後切絲


  2. 👩🏻‍🍳製作日式炸黑醋豬柳第二步

    >> 洗淨瀝乾豬柳肉後切塊,加入紹興酒、生抽、麻油及砂糖醃15分鐘


  3. 👩🏻‍🍳製作日式炸黑醋豬柳第三步

    >> 將豬柳肉平均沾上一層生粉


  4. 👩🏻‍🍳製作日式炸黑醋豬柳第四步

    >> 放入熱油中用中高火炸至金黃色


  5. 👩🏻‍🍳製作日式炸黑醋豬柳第五步

    >> 撈起放在廚房紙上吸走油份


  6. 👩🏻‍🍳製作日式炸黑醋豬柳第六步

    >> 準備一個鍋,加入意大利黑醋、味醂、生抽及砂糖拌勻及煮至微滾


  7. 👩🏻‍🍳製作日式炸黑醋豬柳第七步

    >> 加入洋蔥及豬柳快炒


  8. 👩🏻‍🍳製作日式炸黑醋豬柳第八步

    >> 加生粉芡煮至醬汁濃稠


關於日式炸黑醋豬柳食譜

日式炸黑醋豬柳食譜推薦炸物感覺比較油膩,意大利黑醋的酸味正好用來中和油膩感,這道日式炸黑醋豬柳,用來配飯或麵也可以啊。

相關: 芫茜碎及蔥花 豬柳肉 洋蔥 生粉 紹興酒 生抽 砂糖 麻油 意大利黑醋 味醂

您在找日式炸黑醋豬柳的做法嗎?本文為您簡單介紹日式炸黑醋豬柳做法,希望能幫到大家。

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