簡易聖誕烤雞

最後更新: Apr 27, 2024 | 分類: 冬菇食譜

簡易聖誕烤雞是一道美味又營養價值高的菜品，以下是其主要營養價值：

1. 蛋白質: 雞肉是優質的蛋白質來源，有助於促進肌肉修復和生長。

2. 維生素B: 雞肉富含維生素B群，包括維生素B6和B12，有助於維持神經系統的健康。

3. 礦物質: 雞肉含有豐富的鋅、鐵和磷，有助於促進免疫系統功能和骨骼健康。

4. 不飽和脂肪: 雞肉中的不飽和脂肪有助於維持心血管健康。

總的來說，簡易聖誕烤雞是一道營養豐富的菜品，適合作為健康飲食的一部分。

首先準備需材料，包括有三黃雞,馬鈴薯,紅蘿蔔,鮮冬菇,蘋果,生抽,紹興酒,蜜糖,橄欖油,黑胡椒,鹽,迷迭香,百里香，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，簡易聖誕烤雞製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。

簡易聖誕烤雞的材料

1. 三黃雞	1隻
2. 馬鈴薯	1個
3. 紅蘿蔔	1支
4. 鮮冬菇	4個
5. 蘋果	1個
6. 生抽	3湯匙
7. 紹興酒	3湯匙
8. 蜜糖	80毫升
9. 橄欖油	50毫升
10. 黑胡椒	5克
11. 鹽	5克
12. 迷迭香	10適量
13. 百里香	10tbsp

簡易聖誕烤雞的做法

👩🏻‍🍳製作簡易聖誕烤雞第一步：
>> 將三黃雞裏外全部洗淨，用廚紙吸幹水分。用牙籤在雞的表面紮幾個小孔。
👩🏻‍🍳製作簡易聖誕烤雞第二步：
>> 取一個大碗，放入所有醃料材料，攪拌均勻；
👩🏻‍🍳製作簡易聖誕烤雞第三步：
>> 將拌勻的醃料均勻的抹在雞的表面和內部，用手按摩雞肉，讓雞肉更入味，把雞放入保鮮袋，放到冰箱冷藏醃制6個小時；
👩🏻‍🍳製作簡易聖誕烤雞第四步：
>> 將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切塊，蘋果洗淨去芯切塊，香菇洗淨切塊，放在一個碗中，加橄欖油和少許胡椒粉和鹽調味拌勻；
👩🏻‍🍳製作簡易聖誕烤雞第五步：
>> 在烤盤上鋪上一層錫紙，然後放上配菜，再擺上烤雞，將一部分配菜塞進雞的肚子中，填滿，用牙籤封口，再將醃料塗在雞上；
👩🏻‍🍳製作簡易聖誕烤雞第六步：
>> 再放入200℃烤箱，烤1個小時，將雞烤制金黃色取出；
👩🏻‍🍳製作簡易聖誕烤雞第七步：
>> 取出烤雞，淋上肉汁，然後就可以享用了。