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西蘭花甘筍薯仔餅的做法 | 食譜推薦
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西蘭花甘筍薯仔餅

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西蘭花甘筍薯仔餅是一道美味又營養豐富的素食料理,結合了西蘭花、甘筍和薯仔,口感香脆可口,非常適合作為早餐或下午茶時的小吃。

西蘭花是一種富含維生素C、葉酸和膳食纖維的健康蔬菜,有助於增強免疫力和促進消化。甘筍則是一種低卡路里、高纖維和含豐富β-胡蘿蔔素的根莖類食材,有助於維持腸道健康和促進新陳代謝。薯仔則是一種富含維生素B、鈣和鎂的澱粉食材,有助於提供能量和維持神經肌肉功能。

將這三種食材混合在一起製作成餅,不僅營養均衡,還美味可口,是一道非常健康的美食選擇。建議搭配一些豆醬或番茄醬一起食用,口感更加豐富。

首先準備需材料,包括有西蘭花,紅蘿蔔,馬鈴薯,雞蛋,蔥,麵包糠,鹽及黑胡椒,原味乳酪,及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠,西蘭花甘筍薯仔餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


西蘭花甘筍薯仔餅的材料

1. 西蘭花200個
2. 紅蘿蔔1/2支
3. 馬鈴薯1個
4. 雞蛋2隻
5. 蔥2小許
6. 麵包糠30克
7. 鹽及黑胡椒適量
8. 原味乳酪

西蘭花甘筍薯仔餅的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作西蘭花甘筍薯仔餅第一步

    >> 預熱焗爐至攝氏200度。


  2. 👩🏻‍🍳製作西蘭花甘筍薯仔餅第二步

    >> 西蘭花及甘筍洗淨切碎;薯仔去皮刨絲,浸在水中5分鐘,撈出瀝乾水份;蔥切粒。


  3. 👩🏻‍🍳製作西蘭花甘筍薯仔餅第三步

    >> 取一個碗,將西蘭花、甘筍、薯絲、蔥粒、麵包糠、雞蛋、鹽及黑胡椒拌勻,搓成小餅狀。


  4. 👩🏻‍🍳製作西蘭花甘筍薯仔餅第四步

    >> 焗盤上掃少許橄欖油,放上西蘭花薯餅,入焗爐焗10分鐘,取出反轉,再焗5分鐘至金黃色。


  5. 👩🏻‍🍳製作西蘭花甘筍薯仔餅第五步

    >> 出爐,伴原味乳酪享用即成。


關於西蘭花甘筍薯仔餅食譜

西蘭花甘筍薯仔餅食譜推薦炸薯餅多油又高脂肪,但只要換一換煮法,多加一點有益食材,就可做出一款健康又有營的另類薯餅,用來做正餐或小食都很合適。

相關: 西蘭花 紅蘿蔔 馬鈴薯 雞蛋 麵包糠 鹽及黑胡椒 原味乳酪

您在找西蘭花甘筍薯仔餅的做法嗎?本文為您簡單介紹西蘭花甘筍薯仔餅做法,希望能幫到大家。

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