冬菇雞絲羹
最後更新: | 分類: 雞粉食譜
此外，冬菇雞絲羹低脂肪、低熱量，適合健康飲食和控制體重。營養豐富的湯湯水水也有助於保持身體水分平衡，促進新陳代謝，有助於消化和排毒。因此，冬菇雞絲羹是一道非常健康且美味的菜品，推薦大家嘗試！
首先準備需材料，包括有雞胸肉,帶子,冬菇,韭黃,雞湯,水,鹽,雞粉,生粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，冬菇雞絲羹製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
冬菇雞絲羹的材料
| 1. 雞胸肉 | 100件 |
| 2. 帶子 | 3隻 |
| 3. 冬菇 | 4隻 |
| 4. 韭黃 | 100條 |
| 5. 雞湯 | 300毫升 |
| 6. 水 | 300毫升 |
| 7. 鹽 | 2克 |
| 8. 雞粉 | 適量 |
| 9. 生粉 | 10克 |
冬菇雞絲羹的做法
👩🏻🍳製作冬菇雞絲羹第一步：
>> 韭黃, 冬菇, 干貝
👩🏻🍳製作冬菇雞絲羹第二步：
>> 雞胸肉切絲
👩🏻🍳製作冬菇雞絲羹第三步：
>> 韭黃切成約1英寸長的段
👩🏻🍳製作冬菇雞絲羹第四步：
>> 干貝和冬菇在水中泡軟
👩🏻🍳製作冬菇雞絲羹第五步：
>> 腌制雞肉
👩🏻🍳製作冬菇雞絲羹第六步：
>> 干貝在水中泡軟，之後切成薄片
👩🏻🍳製作冬菇雞絲羹第七步：
>> 在碗中醃製冬菇，備用
👩🏻🍳製作冬菇雞絲羹第八步：
>> 將干貝和冬菇隔水蒸製5分鐘
👩🏻🍳製作冬菇雞絲羹第九步：
>> 在鍋中加入雞湯和水，高火煮滾。
👩🏻🍳製作冬菇雞絲羹第十步：
>> 之後加入冬菇，雞絲，干貝。
👩🏻🍳製作冬菇雞絲羹第十一步：
>> 之後加入冬菇，雞絲，干貝。
👩🏻🍳製作冬菇雞絲羹第十二步：
>> 之後加入冬菇，雞絲，干貝。
👩🏻🍳製作冬菇雞絲羹第十三步：
>> 加入芡汁混合均勻。最後加入適量鹽調味。
👩🏻🍳製作冬菇雞絲羹第十四步：
>> 即成。
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