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九層塔炒蜆的做法 | 食譜推薦
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九層塔炒蜆

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九層塔炒蜆是一道美味的台灣料理,結合了新鮮的蜆和香氣濃郁的九層塔,口感清爽,而且營養價值也很豐富:

1. 蜆含有豐富的蛋白質、鐵質、鈣質和維生素B12,有助於增加人體的抗疲勞能力,並且有助於促進血液循環和提高免疫力。

2. 九層塔富含葉酸、鐵質、鎂和維生素K,具有抗菌、抗氧化和消炎的功效,有助於保護心血管健康、增強免疫力、預防感染等。

3. 這道菜中所使用的調味料如蒜頭、辣椒和醬油等,也含有豐富的維生素C、鈣質和抗氧化物質,有助於提高免疫力、促進新陳代謝和預防氧化傷害。

總的來說,九層塔炒蜆是一道美味又營養價值高的菜餚,不僅口感好,而且對人體健康也有著多重的益處。建議大家多嘗試這道料理,享受美食同時也為身體帶來滋補。

首先準備需材料,包括有新鮮蜆,九層塔,蒜,蠔油,雞粉,生粉,黑胡椒,水,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,九層塔炒蜆製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


九層塔炒蜆的材料

1. 新鮮蜆16只
2. 九層塔1片
3. 蒜2瓣
4. 蠔油2茶匙
5. 雞粉適量
6. 生粉10克
7. 黑胡椒4克
8. 水50毫升

九層塔炒蜆的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作九層塔炒蜆第一步

    >> 蜆


  2. 👩🏻‍🍳製作九層塔炒蜆第二步

    >> 大蒜,金不換


  3. 👩🏻‍🍳製作九層塔炒蜆第三步

    >> 挑出小葉做裝飾


  4. 👩🏻‍🍳製作九層塔炒蜆第四步

    >> 準備蒜茸


  5. 👩🏻‍🍳製作九層塔炒蜆第五步

    >> 將蜆在滾水中灼


  6. 👩🏻‍🍳製作九層塔炒蜆第六步

    >> 至蜆殼打開


  7. 👩🏻‍🍳製作九層塔炒蜆第七步

    >> 加入蒜爆香


  8. 👩🏻‍🍳製作九層塔炒蜆第八步

    >> 加入蜆和蠔油醬炒透


關於九層塔炒蜆食譜

九層塔炒蜆食譜推薦九層塔是西餐中常見的食材,和番茄特別搭;潮菜中又名“金不換”。

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您在找九層塔炒蜆的做法嗎?本文為您簡單介紹九層塔炒蜆做法,希望能幫到大家。

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