迷你蘇格蘭蛋
最後更新: | 分類: 鹽食譜
1. 高蛋白質：雞蛋和香腸都是優質蛋白質的來源，有助於促進肌肉生長和修復組織。
2. 維生素和礦物質：蘇格蘭蛋中含有豐富的維生素和礦物質，如維生素A、維生素B12、鐵和鋅，有助於維持身體健康。
3. 飽足感：由於蛋白質和脂肪含量高，迷你蘇格蘭蛋能夠提供持久的飽足感，有助於控制食慾和減少進食量。
總的來說，迷你蘇格蘭蛋是一道美味又營養豐富的美食，適合作為早餐或下午茶的選擇。
首先準備需材料，包括有鵪鶉蛋,洋蔥,免治豬肉,麵包糠,番茜碎,意大利香料,蒜粉,洋蔥粉,紅椒粉,中筋麵粉,鹽,黑胡椒，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，迷你蘇格蘭蛋製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
迷你蘇格蘭蛋的材料
| 1. 鵪鶉蛋 | 8隻 |
| 2. 洋蔥 | 1/2個 |
| 3. 免治豬肉 | 250克 |
| 4. 麵包糠 | 120克 |
| 5. 番茜碎 | 2湯匙 |
| 6. 意大利香料 | 1湯匙 |
| 7. 蒜粉 | 10 |
| 8. 洋蔥粉 | 1茶匙 |
| 9. 紅椒粉 | 1茶匙 |
| 10. 中筋麵粉 | 適量 |
| 11. 鹽 | 適量 |
| 12. 黑胡椒 | 適量 |
迷你蘇格蘭蛋的做法
👩🏻🍳製作迷你蘇格蘭蛋第一步：
>> 預熱焗爐至攝氏190度。準備一個鍋，加入鵪鶉蛋及適量水煮滾，水滾後煮2分鐘
👩🏻🍳製作迷你蘇格蘭蛋第二步：
>> 撈起鵪鶉蛋浸在凍水中，然後去殼
👩🏻🍳製作迷你蘇格蘭蛋第三步：
>> 準備一個大碗，加入免治豬肉、洋蔥粒、番茜碎、意大利香料、蒜粉、洋蔥粉、紅椒粉、鹽及黑胡椒拌勻
👩🏻🍳製作迷你蘇格蘭蛋第四步：
>> 準備一個碗，加入中筋粉、鹽及黑胡椒拌勻
👩🏻🍳製作迷你蘇格蘭蛋第五步：
>> 將鵪鶉蛋沾上麵粉，用免治豬肉包裹，搓成圓形，再沾上麵包糠
👩🏻🍳製作迷你蘇格蘭蛋第六步：
>> 將肉丸放在焗盤上，放入焗爐焗20分鐘或直至豬肉熟透即成。
關於迷你蘇格蘭蛋食譜
迷你蘇格蘭蛋食譜推薦蘇格蘭蛋(ScotchEgg)是英國著名菜式，用香腸肉包裏著雞蛋，這次我們做迷你版，用鵪鶉蛋代替雞蛋，賣相更精緻。
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