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北菇雲耳滑雞飯的做法 | 食譜推薦
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北菇雲耳滑雞飯

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這道北菇雲耳滑雞飯是一道營養豐富又健康的美食。其中,雞肉提供高蛋白質和維生素B群,有助於促進肌肉生長和維持身體正常運作。此外,北菇和雲耳富含膳食纖維和維生素,有助於消化系統的健康和免疫系統的增強。整體而言,這道料理是一道營養均衡且美味的選擇,適合健康飲食的人士享用。

首先準備需材料,包括有冬菇,雲耳,雞扒,白米,薑,蔥,辣椒,生抽,老抽,生粉,紹興酒,砂糖,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,北菇雲耳滑雞飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


北菇雲耳滑雞飯的材料

1. 冬菇4隻
2. 雲耳120克
3. 雞扒1塊
4. 白米1杯
5. 薑
6. 蔥1棵
7. 辣椒1瓣
8. 生抽1茶匙
9. 老抽1茶匙
10. 生粉1茶匙
11. 紹興酒1茶匙
12. 砂糖1/2茶匙
13. 胡椒粉1/2茶匙

北菇雲耳滑雞飯的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作北菇雲耳滑雞飯第一步

    >> 冬菇及雲耳浸至軟身,冬菇去蒂切條,雲耳切細件。


  2. 👩🏻‍🍳製作北菇雲耳滑雞飯第二步

    >> 雞扒洗淨,瀝乾,去皮及脂肪,切絲,備用。


  3. 👩🏻‍🍳製作北菇雲耳滑雞飯第三步

    >> 辣椒洗淨,瀝乾,切粒。


  4. 👩🏻‍🍳製作北菇雲耳滑雞飯第四步

    >> 在大碗內加入雞絲、冬菇及雲耳,加入雞肉醃料拌勻。再加薑絲醃15分鐘。


  5. 👩🏻‍🍳製作北菇雲耳滑雞飯第五步

    >> 洗淨米,調好米水,放入電飯煲至水滾,將雞及配料及辣椒粒舖於米上,蓋上煮至熟透,灑上蔥花焗兩分鐘,即成。


關於北菇雲耳滑雞飯食譜

北菇雲耳滑雞飯食譜推薦冬天躲懶但想吃惹味煲仔飯,吃完又怕洗煲好辛苦,不如試做我今日示範的北菇雲耳滑雞飯,只需一個普通電飯煲,配上已調味的配料,電飯煲一熄燈,一煲香噴噴的有味飯就大功告成了!

相關: 冬菇 生抽 老抽 雲耳 生粉 雞扒 白米 紹興酒 砂糖 胡椒粉 辣椒

您在找北菇雲耳滑雞飯的做法嗎?本文為您簡單介紹北菇雲耳滑雞飯做法,希望能幫到大家。

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