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枝竹火腩煲的做法 | 食譜推薦
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枝竹火腩煲

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枝竹火腩煲是一道香辣可口的粤菜美食,以煮熟的火腩和枝竹為主要食材,配以香辣的調味料燉煮而成。這道美食營養價值豐富,主要包括以下幾點:

1. 肉類蛋白質:火腩富含蛋白質,是人體所需的重要營養素之一,有助於肌肉生長和修復組織。

2. 脂肪:火腩含有豐富的脂肪,提供身體所需的能量,並有助於吸收其他營養素。

3. 纖維:枝竹富含膳食纖維,有助於促進腸道蠕動,預防便秘和維持腸道健康。

4. 維生素和礦物質:火腩和枝竹中含有豐富的維生素和礦物質,如維生素B群、鐵、鋅等,有助於提升免疫力,維持身體健康。

總的來說,枝竹火腩煲是一道營養均衡的美食,不僅味道鮮美,還能為身體提供所需的各種營養素。推薦您一試!

首先準備需材料,包括有燒肉(已切件),雞湯,鮮冬菇,枝竹,蔥段,薑,蒜蓉,蠔油,紹興酒,砂糖,生粉(溶於20毫升水),及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,枝竹火腩煲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓4人進食。


枝竹火腩煲的材料

1. 燒肉(已切件)150克
2. 雞湯200毫升
3. 鮮冬菇6隻
4. 枝竹4條
5. 蔥段2條
6. 薑5片
7. 蒜蓉2瓣
8. 蠔油3湯匙
9. 紹興酒1湯匙
10. 砂糖1茶匙
11. 生粉(溶於20毫升水)1湯匙

枝竹火腩煲的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作枝竹火腩煲第一步

    >> 將鮮冬菇切片;枝竹浸軟備用。


  2. 👩🏻‍🍳製作枝竹火腩煲第二步

    >> 用中火燒熱鍋,加少許油,加入薑片及蒜蓉炒香。


  3. 👩🏻‍🍳製作枝竹火腩煲第三步

    >> 加入冬菇及燒肉炒香。


  4. 👩🏻‍🍳製作枝竹火腩煲第四步

    >> 加入紹興酒、雞湯、蠔油及砂糖炒勻,煮至微滾。


  5. 👩🏻‍🍳製作枝竹火腩煲第五步

    >> 加入枝竹,轉中低火,蓋上鍋蓋煮12-15分鐘。


  6. 👩🏻‍🍳製作枝竹火腩煲第六步

    >> 加入生粉水起茨,加入麻油及蔥段快炒即成。


關於枝竹火腩煲食譜

枝竹火腩煲食譜推薦枝竹吸盡醬汁和火腩的精華,火腩炆煮後更腍更香,位列男人的浪漫榜上,實在當之無愧。

相關: 燒肉(已切件) 雞湯 鮮冬菇 枝竹 蔥段 蒜蓉 蠔油 紹興酒 砂糖 生粉(溶於20毫升水)

您在找枝竹火腩煲的做法嗎?本文為您簡單介紹枝竹火腩煲做法,希望能幫到大家。

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