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黃芪烏雞湯

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黃芪烏雞湯是一道中國傳統的滋補湯品。它的主要材料有黃芪和烏雞,兩者皆有豐富的營養價值。

1. 黃芪:富含微量元素和維生素,對提高免疫力和抗疲勞有顯著效果。另外,黃芪可以補中益氣、強身健體,對身體虛弱、氣血不足、營養不良等情況有一定的改善作用。

2. 烏雞:烏雞是一種營養價值極高的食材,含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,對於補血補氣、增強體力、提高免疫力等都有很好的效果。

綜合來看,黃芪烏雞湯具有滋補身體、提高免疫力、補充營養的作用,適合虛弱、疲勞、氣血不足的人士食用。而且味道鮮美,深受人們喜愛。如果您對營養補充和身體健康有所需求,可以考慮嘗試這道美食。

首先準備需材料,包括有黃芪,烏雞,紅蘿蔔,大蔥,薑,枸杞,胡椒粉,鹽,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,黃芪烏雞湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


黃芪烏雞湯的材料

1. 黃芪50克
2. 烏雞1隻
3. 紅蘿蔔1支
4. 大蔥2棵
5. 薑20克
6. 枸杞
7. 胡椒粉3克
8. 鹽3克

黃芪烏雞湯的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作黃芪烏雞湯第一步

    >> 烏雞洗淨備用;紅蘿蔔洗淨後滾刀切件;大蔥切段;薑去皮切絲;杞子浸水10分鐘瀝乾備用。


  2. 👩🏻‍🍳製作黃芪烏雞湯第二步

    >> 煮滾一鍋水,加入烏雞汆水,撈起瀝乾備用。


  3. 👩🏻‍🍳製作黃芪烏雞湯第三步

    >> 準備一個鍋,加入大蔥、薑、黃芪及足夠份量的水,大火煮滾。


  4. 👩🏻‍🍳製作黃芪烏雞湯第四步

    >> 加入烏雞,轉小火煮1個半小時。


  5. 👩🏻‍🍳製作黃芪烏雞湯第五步

    >> 加入紅蘿蔔及杞子,再煮20分鐘。


  6. 👩🏻‍🍳製作黃芪烏雞湯第六步

    >> 加入鹽及胡椒粉調味即成。


關於黃芪烏雞湯食譜

黃芪烏雞湯食譜推薦烏雞又名竹絲雞,相比普通雞,烏雞入饌更具滋補作用,適合體質較弱的人士進補之用;黃芪則能增強身體免疫能力;這款湯做法簡單而有補氣補血之效。

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您在找黃芪烏雞湯的做法嗎?本文為您簡單介紹黃芪烏雞湯做法,希望能幫到大家。

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