朱古力三重奏

最後更新: Oct 31, 2025 | 分類: 牛奶食譜

朱古力三重奏是一道結合了三種不同口味的朱古力，通常包括黑朱古力、牛奶朱古力和白朱古力。這款美食不僅味道豐富，還含有豐富的營養價值。

黑朱古力富含抗氧化劑，有助於提升免疫力和預防發炎，同時也有助於降低心血管疾病的風險。牛奶朱古力含有豐富的鈣和維生素D，有助於強健骨骼和牙齒。而白朱古力則含有脂肪和糖分，提供能量和快速補充體力的作用。

總的來說，朱古力三重奏提供了豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑，同時也能帶來快感和滿足感。然而，由於其中含有一定量的糖分和脂肪，建議食用時要節制，以免攝取過多卡路里影響健康。

首先準備需材料，包括有淡忌廉,黑朱古力片,牛奶朱古力片,白朱古力片,朱古力雪芳蛋糕胚,魚膠片，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，朱古力三重奏製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓3-4人進食。

朱古力三重奏的材料

1. 淡忌廉	600克
2. 黑朱古力片	100克
3. 牛奶朱古力片	100克
4. 白朱古力片	100克
5. 朱古力雪芳蛋糕胚	3片
6. 魚膠片	4張

朱古力三重奏的做法

👩🏻‍🍳製作朱古力三重奏第一步：
>> 魚膠片泡入冰水中
👩🏻‍🍳製作朱古力三重奏第二步：
>> 取一個慕斯圈，包上保鮮紙，確保底部平整，在一個可以冷凍的平盤上放上慕斯圈
👩🏻‍🍳製作朱古力三重奏第三步：
>> 取一半淡忌廉煮滾
👩🏻‍🍳製作朱古力三重奏第四步：
>> 將煮滾的淡忌廉分成三份，分別倒入三種朱古力片中，攪拌至完全融化
👩🏻‍🍳製作朱古力三重奏第五步：
>> 將兩片魚膠片分別加入白色、牛奶朱古力溶液裏攪拌，直至魚膠片完全融化
👩🏻‍🍳製作朱古力三重奏第六步：
>> 打發剩下的淡忌廉，分三份，分別加入三份拌好的淡忌廉溶液裏，拌勻
👩🏻‍🍳製作朱古力三重奏第七步：
>> 將調製好的白色朱古力慕斯倒入模具四分之一高，鋪上比模具小的蛋糕胚，放入雪櫃冷藏至蛋糕胚完全與慕斯粘住
👩🏻‍🍳製作朱古力三重奏第八步：
>> 再倒入牛奶朱古力慕斯料，鋪上比模具小的蛋糕胚
👩🏻‍🍳製作朱古力三重奏第九步：
>> 最後倒入黑朱古力慕斯料，鋪上和模具一樣大小的蛋糕胚，用光刀光平，與模具一樣高度，放入雪櫃冷藏3-4小時至蛋糕完全凝固
👩🏻‍🍳製作朱古力三重奏第十步：
>> 用熱毛巾抱住模具外面退模，放入雪櫃稍冰至凝固即可