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腸仔包

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腸仔包是一種經典的台灣小吃,通常是將碎肉、香菇、蔥等餡料包在腸衣中烤熟而成。腸仔包不僅口感香脆多汁,而且營養價值也相當高,以下是它的主要營養價值:

1. 豐富的蛋白質:腸仔包中含有豬肉等高蛋白質的食材,能夠提供身體所需的能量和修復細胞的功能。

2. 維生素:腸仔包中的蔥和香菇等食材富含維生素,有助於維持身體的健康,提高免疫力。

3. 礦物質:腸仔包中的食材也含有豐富的礦物質,如鈣、鐵等,有助於強健骨骼、促進血液循環。

總的來說,腸仔包是一種營養豐富的美食,不僅好吃,還能夠提供身體所需的營養,適合作為餐點的選擇。

首先準備需材料,包括有麵粉,糖,酵母,暖水,牛油,雞蛋,牛奶,麵包活化劑,香腸,蛋液,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,腸仔包製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


腸仔包的材料

1. 麵粉適量
2. 糖10克
3. 酵母3克
4. 暖水3湯匙
5. 牛油1湯匙
6. 雞蛋1隻
7. 牛奶30毫升
8. 麵包活化劑2g
9. 香腸1條
10. 蛋液適量

腸仔包的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作腸仔包第一步

    >> 當麵糰發酵完畢,將麵糰揉好,分成8份


  2. 👩🏻‍🍳製作腸仔包第二步

    >> 將小麵糰揉成棍狀


  3. 👩🏻‍🍳製作腸仔包第三步

    >> 然後纏繞在香腸上


  4. 👩🏻‍🍳製作腸仔包第四步

    >> 將麵糰放在刷了一層油的烤盤上,發酵30分鐘


  5. 👩🏻‍🍳製作腸仔包第五步

    >> 在麵糰表面刷一層蛋液


  6. 👩🏻‍🍳製作腸仔包第六步

    >> 放入預熱至200攝氏度的烤箱中烤10-12分鐘,取出即成。


相關: 麵粉 酵母 暖水 牛油 雞蛋 牛奶 麵包活化劑 香腸 蛋液

您在找腸仔包的做法嗎?本文為您簡單介紹腸仔包做法,希望能幫到大家。

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