蟹黃冬瓜球
最後更新: | 分類: 生粉食譜
首先準備需材料，包括有冬瓜,蟹黃和蟹肉的混合物,青豆,水,薑,紹興酒,鹽,糖,胡椒粉,生粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，蟹黃冬瓜球製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
蟹黃冬瓜球的材料
| 1. 冬瓜 | 400克 |
| 2. 蟹黃和蟹肉的混合物 | 2湯匙 |
| 3. 青豆 | 50適量 |
| 4. 水 | 150毫升 |
| 5. 薑 | 10克 |
| 6. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 7. 鹽 | 10克 |
| 8. 糖 | 10克 |
| 9. 胡椒粉 | 3克 |
| 10. 生粉 | 5克 |
蟹黃冬瓜球的做法
👩🏻🍳製作蟹黃冬瓜球第一步：
>> 用湯匙將冬瓜挖出一個個小冬瓜球
👩🏻🍳製作蟹黃冬瓜球第二步：
>> 然後取出瀝幹，放入盤中
👩🏻🍳製作蟹黃冬瓜球第三步：
>> 加入薑，蟹黃和青豆翻炒
👩🏻🍳製作蟹黃冬瓜球第四步：
>> 加入150mL水煮滾
👩🏻🍳製作蟹黃冬瓜球第五步：
>> 然後加入芡汁攪拌至湯汁濃稠
👩🏻🍳製作蟹黃冬瓜球第六步：
>> 將準備好的湯汁淋到冬瓜球上，即成
相關: 冬瓜 蟹黃和蟹肉的混合物 青豆 水 薑 紹興酒 鹽 糖 胡椒粉 生粉
更多蟹黃冬瓜球相關資料:
食譜蟹黃冬瓜球 2025年10月推介食譜優惠
您對於生粉食譜「蟹黃冬瓜球」有何comment？
最後更新：
香港食譜2024推介10月
為減低冠狀病毒病在翡翠羹內有任何傳播的風險，翡翠羹在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜翡翠羹除了遵守預防及控制疾病的相關規例，翡翠羹同時建議採取以下措施*翡翠羹 黃, 翡翠羹 藍, (翡翠羹 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱