芝士焗白汁雞皇飯
最後更新: | 分類: 白飯食譜
2. 白汁：含有牛奶和麵粉等成分，提供鈣質和其他維生素，有助於骨骼健康和維持身體機能。
3. 芝士：提供蛋白質、鈣質和維生素，有助於增加食物的風味和口感。
4. 飯：提供碳水化合物，是身體所需的主要能量來源。
綜合以上成分，芝士焗白汁雞皇飯富含蛋白質、鈣質和其他營養素，適合作為一餐均衡營養的選擇。
首先準備需材料，包括有雞腿肉,白磨菇,洋蔥(切粒),紅甜椒,黃甜椒,水牛芝士,白飯,紹興酒,麵粉,雞湯,牛奶,淡奶,鹽,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約1小時就足夠，芝士焗白汁雞皇飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
芝士焗白汁雞皇飯的材料
| 1. 雞腿肉 | 200克 |
| 2. 白磨菇 | 100克 |
| 3. 洋蔥(切粒) | 1個 |
| 4. 紅甜椒 | 30顆 |
| 5. 黃甜椒 | 30g |
| 6. 水牛芝士 | 2件 |
| 7. 白飯 | 適量 |
| 8. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 9. 麵粉 | 適量 |
| 10. 雞湯 | 250毫升 |
| 11. 牛奶 | 50毫升 |
| 12. 淡奶 | 20克 |
| 13. 鹽 | 3克 |
| 14. 胡椒粉 | 2茶匙 |
芝士焗白汁雞皇飯的做法
👩🏻🍳製作芝士焗白汁雞皇飯第一步：
>> 把雞肉切粒，並醃20分鐘
👩🏻🍳製作芝士焗白汁雞皇飯第二步：
>> 把磨菇切片
👩🏻🍳製作芝士焗白汁雞皇飯第三步：
>> 混合雞湯、麵粉，並煮滾，然後調校至中火，煮醬汁至濃稠
👩🏻🍳製作芝士焗白汁雞皇飯第四步：
>> 把所有材料加入煲內，再煮滾，備用
👩🏻🍳製作芝士焗白汁雞皇飯第五步：
>> 將洋蔥炒至半透明，再加入雞肉及煮至全熟
👩🏻🍳製作芝士焗白汁雞皇飯第六步：
>> 並放入白磨菇，甜椒，煮多1分鐘
👩🏻🍳製作芝士焗白汁雞皇飯第七步：
>> 倒入醬汁及煮滾
👩🏻🍳製作芝士焗白汁雞皇飯第八步：
>> 再加入水牛芝士，煮至醬汁濃稠
👩🏻🍳製作芝士焗白汁雞皇飯第九步：
>> 把飯加入焗碗內，倒入白汁
👩🏻🍳製作芝士焗白汁雞皇飯第十步：
>> 撒上芝士
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