菜脯蝦仁蛋炒飯
首先準備需材料，包括有白飯,蝦仁,菜脯,蔥,雞蛋,豉油,糖,紹興酒,鹽,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，菜脯蝦仁蛋炒飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
菜脯蝦仁蛋炒飯的材料
| 1. 白飯 | 適量 |
| 2. 蝦仁 | 10隻 |
| 3. 菜脯 | 30粒 |
| 4. 蔥 | 20棵 |
| 5. 雞蛋 | 2隻 |
| 6. 豉油 | 1湯匙 |
| 7. 糖 | 5克 |
| 8. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 9. 鹽 | 3克 |
| 10. 胡椒粉 | 3克 |
菜脯蝦仁蛋炒飯的做法
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第一步：
>> 洗淨菜脯，用水浸泡20分鐘，切粒
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第二步：
>> 在細碗內打發雞蛋
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第三步：
>> 蔥切粒
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第四步：
>> 蝦仁切細粒，加入醃料醃20分鐘
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第五步：
>> 中火燒熱平底鍋，落油，炒蝦仁直至轉色後，放在一旁備用
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第六步：
>> 用同一平底鍋，落少許油，煮白飯至飯粒獨立分開
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第七步：
>> 在飯中間弄一個洞，倒入蛋漿
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第八步：
>> 直至蛋漿包裹著飯粒
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第九步：
>> 加入蝦仁及菜脯，以豉油、糖及白胡椒粉調味
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十步：
>> 灑上蔥花
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十一步：
>> 蔥切粒
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十二步：
>> 蝦仁切細粒，加入醃料醃20分鐘
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十三步：
>> 中火燒熱平底鍋，落油，炒蝦仁直至轉色後，放在一旁備用
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十四步：
>> 用同一平底鍋，落少許油，煮白飯至飯粒獨立分開
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十五步：
>> 在飯中間弄一個洞，倒入蛋漿
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十六步：
>> 直至蛋漿包裹著飯粒
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十七步：
>> 加入蝦仁及菜脯，以豉油、糖及白胡椒粉調味
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十八步：
>> 灑上蔥花
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第十九步：
>> 直至蛋漿包裹著飯粒
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第二十步：
>> 加入蝦仁及菜脯，以豉油、糖及白胡椒粉調味
👩🏻🍳製作菜脯蝦仁蛋炒飯第步：
>> 灑上蔥花
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