Warning: file_put_contents(): Only 0 of 2485 bytes written, possibly out of free disk space in /home/cookke/public_html/function.php on line 229
臘味煲仔飯的做法 | 食譜推薦
cookke.com
最推薦好用的香港食譜搜尋器

臘味煲仔飯

最後更新: | 分類:
臘味煲仔飯是一道深受人們喜愛的傳統粵菜,尤其在冬天享用更加暖胃。這道菜的營養價值非常豐富,主要來自於其中的臘味和飯。臘味中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,能夠提供身體所需的營養。而飯則是主要的碳水化合物來源,提供能量給身體,同時也含有一定的蛋白質和纖維,有助於消化。

另外,臘味煲仔飯中通常還會加入各種蔬菜和蛋,這樣可以使菜品更加均衡,營養價值更全面。整體來說,臘味煲仔飯是一道營養均衡的美食,適合作為偶爾的美食享用。

首先準備需材料,包括有白米,水,臘腸,膶腸,臘鴨腿,菜心,豉油,糖,白酒,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,臘味煲仔飯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


臘味煲仔飯的材料

1. 白米1杯
2. 水200毫升
3. 臘腸1條
4. 膶腸1條
5. 臘鴨腿1只
6. 菜心3棵
7. 豉油3湯匙
8. 糖20克
9. 白酒1碗

臘味煲仔飯的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作臘味煲仔飯第一步

    >> 洗淨白米,放入沙鍋內,加入水,靜待10分鐘


  2. 👩🏻‍🍳製作臘味煲仔飯第二步

    >> 把臘腸、膶腸、鴨腿放入平底鍋內汆水2分鐘,去除多餘的油脂


  3. 👩🏻‍🍳製作臘味煲仔飯第三步

    >> 把鴨腿切件,臘腸、膶腸切片


  4. 👩🏻‍🍳製作臘味煲仔飯第四步

    >> 中火燒熱沙鍋,煮大約10 分鐘,加入臘腸、膶腸及鴨腿


  5. 👩🏻‍🍳製作臘味煲仔飯第五步

    >> 把菜心放在沙鍋邊


  6. 👩🏻‍🍳製作臘味煲仔飯第六步

    >> 蓋上鍋蓋煮10-15分鐘,並把火調至中低火


  7. 👩🏻‍🍳製作臘味煲仔飯第七步

    >> 把甜豉油材料加進細鍋內混和,中火慢慢煮熱,直至糖完全溶解


  8. 👩🏻‍🍳製作臘味煲仔飯第八步

    >> 最後,當飯全熟,便把甜豉油淋上飯面,趁熱享用


相關: 白米 臘腸 膶腸 臘鴨腿 菜心 豉油 白酒

您在找臘味煲仔飯的做法嗎?本文為您簡單介紹臘味煲仔飯做法,希望能幫到大家。

更多臘味煲仔飯相關資料:


食譜臘味煲仔飯 2024年3月推介食譜優惠




您對於白酒食譜「臘味煲仔飯」有何comment?


最後更新:

香港食譜2024推介03月


為減低冠狀病毒病在臘味煲仔飯內有任何傳播的風險,臘味煲仔飯在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜臘味煲仔飯除了遵守預防及控制疾病的相關規例,臘味煲仔飯同時建議採取以下措施*臘味煲仔飯 黃, 臘味煲仔飯 藍, (臘味煲仔飯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱