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意式煙肉蛋汁意粉的做法 | 食譜推薦
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意式煙肉蛋汁意粉

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意式煙肉蛋汁意粉是一道美味的意大利面菜肴,結合了蛋汁和火腿或煙肉,口感濕潤、濃郁,經典中的經典。以下是這道料理的營養價值:

1. 蛋白質:火腿或煙肉是這道菜的主要蛋白來源,能提供人體所需的蛋白質,有助於肌肉生長和修復。

2. 碳水化合物:意粉是此料理的碳水化合物來源,提供身體所需的能量,有助於維持身體活動的正常運轉。

3. 維生素:蛋汁、煙肉和意粉中都含有多種維生素,如維生素A和維生素B群,有助於維持身體的健康。

4. 礦物質:這道菜中還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵和鎂,有助於支持骨骼、血液和神經系統的健康。

總的來說,意式煙肉蛋汁意粉是一道營養豐富的菜餚,既美味又營養,適合作為一餐的主菜。但是請注意,由於其中可能含有較高的脂肪和鈉含量,建議適量食用,以維持健康飲食平衡。

首先準備需材料,包括有意粉,斑條煙肉,洋蔥,蒜頭,雞蛋,雞蛋,蛋黄,牛油,巴馬芝士,忌廉,洋芫茜,鹽,黑胡椒,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,意式煙肉蛋汁意粉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


意式煙肉蛋汁意粉的材料

1. 意粉200克
2. 斑條煙肉200g
3. 洋蔥1個
4. 蒜頭2瓣
5. 雞蛋2隻
6. 雞蛋2隻
7. 蛋黄10克(约3个中等大小鸡蛋)
8. 牛油3湯匙
9. 巴馬芝士50g
10. 忌廉適量
11. 洋芫茜1湯匙
12. 鹽5克
13. 黑胡椒3茶匙

意式煙肉蛋汁意粉的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作意式煙肉蛋汁意粉第一步

    >> 把煙肉切成1厘米厚


  2. 👩🏻‍🍳製作意式煙肉蛋汁意粉第二步

    >> 洋蔥切成幼粒


  3. 👩🏻‍🍳製作意式煙肉蛋汁意粉第三步

    >> 把蒜頭刴成蓉


  4. 👩🏻‍🍳製作意式煙肉蛋汁意粉第四步

    >> 把雞蛋、蛋黃、忌廉及芝士放入攪拌碗內,拌勻混和,以鹽及胡椒粉調味


  5. 👩🏻‍🍳製作意式煙肉蛋汁意粉第五步

    >> 把鍋內的水煮沸,落鹽,放入意粉煮大約8-10分鐘至軟身


  6. 👩🏻‍🍳製作意式煙肉蛋汁意粉第六步

    >> 把煙肉放上平底鍋,加入蒜蓉,炒香


  7. 👩🏻‍🍳製作意式煙肉蛋汁意粉第七步

    >> 再加入牛油煮至溶解,烟肉煮至香脆


  8. 👩🏻‍🍳製作意式煙肉蛋汁意粉第八步

    >> 加入洋葱炒至半透明


  9. 👩🏻‍🍳製作意式煙肉蛋汁意粉第九步

    >> 把意粉倒入與煙肉混和


  10. 👩🏻‍🍳製作意式煙肉蛋汁意粉第十步

    >> 加入蛋漿後熄火,拌勻,餘溫會令蛋漿形成奶白的醬汁


相關: 意粉 斑條煙肉 洋蔥 蒜頭 雞蛋 雞蛋 蛋黄 牛油 巴馬芝士 忌廉 洋芫茜 黑胡椒

您在找意式煙肉蛋汁意粉的做法嗎?本文為您簡單介紹意式煙肉蛋汁意粉做法,希望能幫到大家。

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