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麵醬瘦肉炒土豆絲的做法 | 食譜推薦
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麵醬瘦肉炒土豆絲

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「麵醬瘦肉炒土豆絲」是一道口味香濃、營養豐富的美食,結合了麵醬的湯汁、瘦肉的蛋白質和土豆的膳食纖維,適合作為一餐的主食或早餐。

麵醬中含有豆豉、麵豉等豆類產品,富含優質蛋白質,能提供肌肉所需的營養。瘦肉則是低脂高蛋白的食材,能夠滿足身體對蛋白質的需求,同時提供豐富的鋅、鐵等營養物質。土豆含有豐富的膳食纖維和維生素,有助於腸道健康和維持皮膚的彈性。

這道美食既可以滿足口味需求,又能夠提供身體所需的營養,是一道健康又美味的家常菜。

首先準備需材料,包括有瘦肉,薯仔,蒜頭,薯仔,麵豉醬,砂糖,米酒,水,油,胡椒粉,胡椒粉,生粉,生抽,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,麵醬瘦肉炒土豆絲製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


麵醬瘦肉炒土豆絲的材料

1. 瘦肉80克
2. 薯仔1/2個
3. 蒜頭2瓣
4. 薯仔1/2個
5. 麵豉醬1茶匙
6. 砂糖1/2茶匙
7. 米酒1茶匙
8. 水1/2碗
9. 油1茶匙
10. 胡椒粉1/3茶匙
11. 胡椒粉1/3茶匙
12. 生粉1/2茶匙
13. 生抽1/2茶匙

麵醬瘦肉炒土豆絲的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作麵醬瘦肉炒土豆絲第一步

    >> 蒜頭去衣,剁碎成蒜蓉;將糖混入麵豉醬中拌勻。


  2. 👩🏻‍🍳製作麵醬瘦肉炒土豆絲第二步

    >> 薯仔去皮,洗淨,瀝乾,切絲,用水沖1分鐘後,瀝乾。


  3. 👩🏻‍🍳製作麵醬瘦肉炒土豆絲第三步

    >> 瘦肉洗淨,瀝乾,剁碎,用瘦肉碎醃料醃好。


  4. 👩🏻‍🍳製作麵醬瘦肉炒土豆絲第四步

    >> 燒熱易潔鑊,下油,炒香蒜蓉,放入瘦肉碎,炒至半熟後,加入薯仔絲炒約1分鐘,再加入米酒、麵豉醬和開水,炒勻,至略乾身,上碟即成。


關於麵醬瘦肉炒土豆絲食譜

麵醬瘦肉炒土豆絲食譜推薦準媽咪食飯食到悶,可以用薯仔代替,個半薯仔等如一碗飯,高鉀又可以防止水腫,用麵醬炒令粉粉口感變成爽滑。

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