三色豆桂花啫喱
最後更新: | 分類: 冰糖食譜
此外，啫喱是一種低卡路里、低脂肪的食品，適合想要控制體重的人群食用。三色豆桂花啫喱結合了豐富的營養價值和清爽的口感，是一道既美味又健康的美食選擇。試著在家製作這道甜點，享受它帶來的營養和樂趣吧！
首先準備需材料，包括有赤小豆,眉豆,雞心豆,魚膠粉,冰糖,水,乾桂花，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，三色豆桂花啫喱製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
三色豆桂花啫喱的材料
| 1. 赤小豆 | 30g |
| 2. 眉豆 | 30克 |
| 3. 雞心豆 | 30g |
| 4. 魚膠粉 | 8茶匙 |
| 5. 冰糖 | 適量 |
| 6. 水 | 750毫升 |
| 7. 乾桂花 | 20 |
三色豆桂花啫喱的做法
👩🏻🍳製作三色豆桂花啫喱第一步：
>> 將眉豆及赤小豆分別放入兩個容器中
👩🏻🍳製作三色豆桂花啫喱第二步：
>> 加水浸至蓋過豆
👩🏻🍳製作三色豆桂花啫喱第三步：
>> 隔水蒸20分鐘至腍身，瀝乾水備用
👩🏻🍳製作三色豆桂花啫喱第四步：
>> 準備一個鍋，加入600毫升水煮滾，加入冰糖煮至溶化
👩🏻🍳製作三色豆桂花啫喱第五步：
>> 魚膠粉加入150毫升水拌勻
👩🏻🍳製作三色豆桂花啫喱第六步：
>> 將魚膠粉水加入糖水中，煮至魚膠粉水完全溶化
👩🏻🍳製作三色豆桂花啫喱第七步：
>> 熄火然後加入乾桂花，備用
👩🏻🍳製作三色豆桂花啫喱第八步：
>> 準備兩個杯，加入眉豆，加入桂花糖水至1/3滿
👩🏻🍳製作三色豆桂花啫喱第九步：
>> 放入雪櫃冷藏至凝固
👩🏻🍳製作三色豆桂花啫喱第十步：
>> 在眉豆層上加上赤小豆，然後加入桂花糖水至2/3滿
👩🏻🍳製作三色豆桂花啫喱第十一步：
>> 放入雪櫃冷藏至凝固
👩🏻🍳製作三色豆桂花啫喱第十二步：
>> 準備最後一層，加入雞心豆及倒入餘下的桂花糖水，放入雪櫃冷藏1小時至凝固
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