椰皇雪耳燉蛋白
最後更新: | 分類: 冰糖食譜
1. 蛋白質：蛋白是身體建立肌肉組織和維持身體組織的重要營養素之一，有助於增強免疫系統和維持身體健康。
2. 雪耳：雪耳含有豐富的膠質蛋白，對皮膚有保濕和彈性的作用，有益於美容和延緩衰老。
3. 椰奶：椰奶富含維生素和礦物質，如維生素C、維生素E、鈣，有助於保持皮膚健康和增強免疫力。
4. 椰糖：椰糖含有豐富的礦物質，如鐵、鎂和鉀等，有助於調節血糖水平和維持心血管健康。
綜合以上因素，椰皇雪耳燉蛋白是一道美味又營養豐富的甜品，適合作為健康飲食中的一部分。
首先準備需材料，包括有椰皇,蛋白,牛奶,椰皇水,雪耳,冰糖，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，椰皇雪耳燉蛋白製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
椰皇雪耳燉蛋白的材料
| 1. 椰皇 | 2個 |
| 2. 蛋白 | 4隻 |
| 3. 牛奶 | 200毫升 |
| 4. 椰皇水 | 200豪升 |
| 5. 雪耳 | 20克 |
| 6. 冰糖 | 20克 |
椰皇雪耳燉蛋白的做法
👩🏻🍳製作椰皇雪耳燉蛋白第一步：
>> 椰皇切平頂部，然後切開底部
👩🏻🍳製作椰皇雪耳燉蛋白第二步：
>> 留起200毫升椰皇水備用
👩🏻🍳製作椰皇雪耳燉蛋白第三步：
>> 將椰皇放在碗上備用
👩🏻🍳製作椰皇雪耳燉蛋白第四步：
>> 雪耳浸水至軟身，瀝乾水份後切件備用
👩🏻🍳製作椰皇雪耳燉蛋白第五步：
>> 將椰皇水與蛋白拌勻
👩🏻🍳製作椰皇雪耳燉蛋白第六步：
>> 準備一個鍋，加入牛奶及冰糖煮滾至冰糖溶化，熄火
👩🏻🍳製作椰皇雪耳燉蛋白第七步：
>> 將冰糖牛奶慢慢倒入椰皇蛋白水中拌勻
👩🏻🍳製作椰皇雪耳燉蛋白第八步：
>> 將蛋白牛奶過篩倒入量杯中
👩🏻🍳製作椰皇雪耳燉蛋白第九步：
>> 將雪耳放入椰皇殼中
👩🏻🍳製作椰皇雪耳燉蛋白第十步：
>> 倒入蛋白牛奶至3/4滿
👩🏻🍳製作椰皇雪耳燉蛋白第十一步：
>> 蓋上錫紙，大火燉45分鐘
👩🏻🍳製作椰皇雪耳燉蛋白第十二步：
>> 即成
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