合桃蓮子露
合桃蓮子露的主要營養成分包括：
1. 合桃：合桃含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和蛋白質，有助於降低膽固醇、維護心血管健康和增強免疫力。
2. 蓮子：蓮子富含蛋白質、維生素B、維生素C、鐵質和鉀質，有益腎臟和心臟健康，並具有清熱解毒、潤肺止咳的功效。
3. 冰糖：冰糖含有豐富的礦物質和維生素，有助於滋潤肌膚、補充熱能和促進消化。
因此，合桃蓮子露不僅美味可口，還具有補腎益智、潤肺止咳、補充營養的功效，適合各個年齡層的人食用。值得推薦給大家品嘗。
首先準備需材料，包括有核桃,冰糖,蓮子,米,淡奶,水，及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠，合桃蓮子露製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
合桃蓮子露的材料
| 1. 核桃 | 150克 |
| 2. 冰糖 | 60克 |
| 3. 蓮子 | 60克 |
| 4. 米 | 10克 |
| 5. 淡奶 | 50毫升 |
| 6. 水 | 1.5公升 |
合桃蓮子露的做法
👩🏻🍳製作合桃蓮子露第一步：
>> 蓮子浸水3小時，除去蓮子芯
👩🏻🍳製作合桃蓮子露第二步：
>> 放入水中煮30分鐘至腍身，瀝乾備用
👩🏻🍳製作合桃蓮子露第三步：
>> 米加入4湯匙水浸最少3小時
👩🏻🍳製作合桃蓮子露第四步：
>> 將一鍋水煮滾，加入合桃汆水2分鐘，瀝乾備用
👩🏻🍳製作合桃蓮子露第五步：
>> 準備一個白鑊，加入合桃炒
👩🏻🍳製作合桃蓮子露第六步：
>> 攪拌機中加入合桃及1公升水，攪拌至完全融合
👩🏻🍳製作合桃蓮子露第七步：
>> 用魚湯袋隔渣，保留合桃水備用
👩🏻🍳製作合桃蓮子露第八步：
>> 將合桃水倒入攪拌機中，加入餘下水份再攪拌一次
👩🏻🍳製作合桃蓮子露第九步：
>> 將合桃水再用魚湯袋隔渣
👩🏻🍳製作合桃蓮子露第十步：
>> 將米連水加入攪拌機中，攪拌成米漿，用魚湯袋隔渣，保留米水備用
👩🏻🍳製作合桃蓮子露第十一步：
>> 將合桃水倒入鍋中，加入冰糖煮至溶化
👩🏻🍳製作合桃蓮子露第十二步：
>> 加入米水，邊煮邊拌勻以防起顆粒
👩🏻🍳製作合桃蓮子露第十三步：
>> 加入蓮子煮滾，再加入淡奶
👩🏻🍳製作合桃蓮子露第十四步：
>> 拌勻即成
關於合桃蓮子露食譜
合桃蓮子露食譜推薦啞巴吃黃蓮，有苦說不出，蓮子最苦的地方是芯，去掉蓮子芯，加上合桃打成糊狀，就成為可口滋潤的糖水了。
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