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香煎蘿蔔絲餡餅的做法 | 食譜推薦
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香煎蘿蔔絲餡餅

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香煎蘿蔔絲餡餅是一道健康又美味的美食,能夠提供人體多種營養素。以下是這道美食的營養價值:

1. 蘿蔔絲:蘿蔔是一種低熱量、高纖維的蔬菜,含有豐富的維生素C和維生素K,還有抗氧化物質,有助於提高免疫力並有助於消化健康。

2. 餡餅:餡餅裡通常包含有蛋白質豐富的雞肉或豆腐,可以提供人體所需的蛋白質和能量,有助於增強肌肉和維持體力。

3. 香煎:透過香煎的方式,可以讓食材在高溫下烹飪,不僅保留了食材的鮮味和營養價值,還可以增加食物的口感和風味。

總的來說,香煎蘿蔔絲餡餅富含多種營養素,是一道健康又美味的美食,適合成年人和兒童食用。

首先準備需材料,包括有白蘿蔔,免治豬肉,蔥,薑,紹興酒,生抽,胡椒粉,生粉,雞蛋,鹽,中筋麵粉,酵母,暖水,及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠,香煎蘿蔔絲餡餅製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


香煎蘿蔔絲餡餅的材料

1. 白蘿蔔100克
2. 免治豬肉100克
3. 蔥2小許
4. 薑10克
5. 紹興酒2湯匙
6. 生抽2湯匙
7. 胡椒粉5克
8. 生粉10克
9. 雞蛋1隻
10. 鹽3克
11. 中筋麵粉300克
12. 酵母3克
13. 暖水10湯匙

香煎蘿蔔絲餡餅的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作香煎蘿蔔絲餡餅第一步

    >> 將中筋粉、乾酵母及水拌勻,搓揉成光滑麵糰,蓋上保鮮紙,發酵至一倍大,備用。


  2. 👩🏻‍🍳製作香煎蘿蔔絲餡餅第二步

    >> 白蘿蔔洗淨去皮刨成絲,擠出2/3水份。


  3. 👩🏻‍🍳製作香煎蘿蔔絲餡餅第三步

    >> 將蔥切粒;薑去皮切蓉。


  4. 👩🏻‍🍳製作香煎蘿蔔絲餡餅第四步

    >> 取一個大碗,加入白蘿蔔絲、免治豬肉、蔥粒、薑蓉、胡椒粉、生抽、紹興酒、雞蛋、生粉及鹽拌勻成餡料。


  5. 👩🏻‍🍳製作香煎蘿蔔絲餡餅第五步

    >> 將麵糰分割成數份,用檊面棍壓平。


  6. 👩🏻‍🍳製作香煎蘿蔔絲餡餅第六步

    >> 用中低火燒熱鍋,加入白蘿蔔絲餅煎至兩面金黃色,上碟即成。


關於香煎蘿蔔絲餡餅食譜

香煎蘿蔔絲餡餅食譜推薦冬天當造的白蘿蔔,皮薄肉嫩多汁,用來做餡餅的材料,蘿蔔鮮甜多汁,再配搭適量的免治豬肉、薑、蔥等材料,令鮮味更為豐富。這個餡餅用煎的做法,不油膩而做到餅皮酥脆效果,用來做早餐或下午茶都很適合。

相關: 白蘿蔔 免治豬肉 紹興酒 生抽 胡椒粉 生粉 雞蛋 中筋麵粉 酵母 暖水

您在找香煎蘿蔔絲餡餅的做法嗎?本文為您簡單介紹香煎蘿蔔絲餡餅做法,希望能幫到大家。

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為減低冠狀病毒病在香煎蘿蔔絲餡餅內有任何傳播的風險,香煎蘿蔔絲餡餅在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜香煎蘿蔔絲餡餅除了遵守預防及控制疾病的相關規例,香煎蘿蔔絲餡餅同時建議採取以下措施*香煎蘿蔔絲餡餅 黃, 香煎蘿蔔絲餡餅 藍, (香煎蘿蔔絲餡餅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱