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蒸豬肉蛋卷的做法 | 食譜推薦
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蒸豬肉蛋卷

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蒸豬肉蛋卷是一道充滿營養價值的美食,主要成分包括豬肉、雞蛋以及各式蔬菜。豬肉富含蛋白質、鐵質和維生素B群,有助於增強肌肉力量和提高免疫力。雞蛋則是一種優質蛋白來源,其中含有豐富的維生素D和維生素B12,對於骨骼健康和神經系統功能有益。此外,蔬菜如胡蘿蔔、青菜等也提供豐富的纖維、維生素和礦物質,有助於促進消化系統健康和增加飽足感。

蒸豬肉蛋卷以健康的烹調方式製作,減少了油脂和熱量的攝取,適合追求健康飲食的人士。此外,蒸豬肉蛋卷口感鮮嫩多汁,味道香濃,是一道美味又營養豐富的料理,適合作為主食或下酒菜,讓人在享用美食的同時也能維持良好的健康狀態。

首先準備需材料,包括有雞蛋,免治豬肉,紅蘿蔔(切幼粒),蛋白,蒜頭(切蓉),薑(榨汁),紹興酒,蠔油,粟粉,砂糖,鹽,胡椒粉,蔥花,芫茜碎,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,蒸豬肉蛋卷製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


蒸豬肉蛋卷的材料

1. 雞蛋5隻
2. 免治豬肉250克
3. 紅蘿蔔(切幼粒)1/2條
4. 蛋白1隻
5. 蒜頭(切蓉)1湯匙
6. 薑(榨汁)1湯匙
7. 紹興酒1湯匙
8. 蠔油1湯匙
9. 粟粉1湯匙
10. 砂糖1茶匙
11. 鹽適量
12. 胡椒粉適量
13. 蔥花適量
14. 芫茜碎適量

蒸豬肉蛋卷的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作蒸豬肉蛋卷第一步

    >> 免治豬肉加入紅蘿蔔、蛋白、蒜蓉、薑汁、紹興酒、蠔油、粟粉、砂糖、鹽、胡椒粉、蔥粒及芫茜碎拌勻;


  2. 👩🏻‍🍳製作蒸豬肉蛋卷第二步

    >> 將雞蛋打發,加入鹽及胡椒粉調味;


  3. 👩🏻‍🍳製作蒸豬肉蛋卷第三步

    >> 用中火燒熱鍋,加少許油,在鍋中加入一勺蛋液,煎成蛋皮;重覆以上步驟,將所有蛋液煎成蛋皮;


  4. 👩🏻‍🍳製作蒸豬肉蛋卷第四步

    >> 將蛋皮鋪在枱上,平均鋪上免治豬肉餡,蛋皮頂端預留1/2吋;


  5. 👩🏻‍🍳製作蒸豬肉蛋卷第五步

    >> 從底部開始向上捲起,蒸20分鐘或直至豬肉熟透;


  6. 👩🏻‍🍳製作蒸豬肉蛋卷第六步

    >> 切件即成。


關於蒸豬肉蛋卷食譜

蒸豬肉蛋卷食譜推薦蒸肉餅吃膩了嗎?不妨用來做蒸豬肉卷吧!混入多種材料,加上蛋皮捲起來,造型有趣可愛,小朋友也會喜歡吃啊!

相關: 雞蛋 免治豬肉 紅蘿蔔(切幼粒) 蛋白 蒜頭(切蓉) 薑(榨汁) 紹興酒 蠔油 粟粉 砂糖 胡椒粉 蔥花 芫茜碎

您在找蒸豬肉蛋卷的做法嗎?本文為您簡單介紹蒸豬肉蛋卷做法,希望能幫到大家。

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為減低冠狀病毒病在蒸豬肉蛋卷內有任何傳播的風險,蒸豬肉蛋卷在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜蒸豬肉蛋卷除了遵守預防及控制疾病的相關規例,蒸豬肉蛋卷同時建議採取以下措施*蒸豬肉蛋卷 黃, 蒸豬肉蛋卷 藍, (蒸豬肉蛋卷 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱