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節瓜瑤柱粉絲炆冬菇

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節瓜瑤柱粉絲炆冬菇是一道營養價值很高的美食,其中主要成分包括節瓜、瑤柱、粉絲和冬菇。這些食材各自都有豐富的營養價值,結合在一起更能提供均衡的營養。

- 節瓜富含維生素C、葉酸、鉀和纖維,有助於維持皮膚健康、促進消化和調節血壓。
- 瑤柱是高蛋白低脂肪的食材,含有豐富的礦物質和氨基酸,有助於提高免疫力和促進新陳代謝。
- 粉絲是一種低卡路里、高纖維的食材,有助於控制飽足感和促進腸道健康。
- 冬菇含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,具有抗氧化和抗炎作用,有助於增強體力和預防疾病。

總的來說,節瓜瑤柱粉絲炆冬菇是一道營養豐富、均衡的美食,不僅可以滿足口腹之欲,還能提供身體所需的各種營養素,是一道非常健康的選擇。

首先準備需材料,包括有節瓜,粉絲,乾冬菇,乾瑤柱,紅辣椒(切絲),蒜頭,薑,雞湯,蠔油,老抽,香油,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約1.5小時就足夠,節瓜瑤柱粉絲炆冬菇製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓2人進食。


節瓜瑤柱粉絲炆冬菇的材料

1. 節瓜1個
2. 粉絲1束
3. 乾冬菇4隻
4. 乾瑤柱30克
5. 紅辣椒(切絲)1隻
6. 蒜頭2瓣
7. 薑2片
8. 雞湯200毫升
9. 蠔油1湯匙
10. 老抽1茶匙
11. 香油適量
12. 胡椒粉適量

節瓜瑤柱粉絲炆冬菇的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作節瓜瑤柱粉絲炆冬菇第一步

    >> 將乾冬菇浸水至軟身,切件,留下冬菇水備用;


  2. 👩🏻‍🍳製作節瓜瑤柱粉絲炆冬菇第二步

    >> 將乾瑤柱浸水至軟身,撕碎,留下瑤柱水備用;


  3. 👩🏻‍🍳製作節瓜瑤柱粉絲炆冬菇第三步

    >> 將粉絲浸水至軟身;


  4. 👩🏻‍🍳製作節瓜瑤柱粉絲炆冬菇第四步

    >> 將節瓜去皮後切件;


  5. 👩🏻‍🍳製作節瓜瑤柱粉絲炆冬菇第五步

    >> 用中高火燒熱鍋,加少許油,炒香薑、蒜頭及節瓜;


  6. 👩🏻‍🍳製作節瓜瑤柱粉絲炆冬菇第六步

    >> 加入冬菇、瑤柱、雞湯、適量冬菇水、適量瑤柱水、蠔油及老抽;


  7. 👩🏻‍🍳製作節瓜瑤柱粉絲炆冬菇第七步

    >> 蓋上鍋蓋,轉中火,煮至節瓜及冬菇軟腍;


  8. 👩🏻‍🍳製作節瓜瑤柱粉絲炆冬菇第八步

    >> 加入粉絲、紅辣絲及麻油拌勻;


  9. 👩🏻‍🍳製作節瓜瑤柱粉絲炆冬菇第九步

    >> 煮1分鐘,即成。


關於節瓜瑤柱粉絲炆冬菇食譜

節瓜瑤柱粉絲炆冬菇食譜推薦炆冬菇是屬於媽媽的味道,每個家庭都有自己的煮法,這次分享加入節瓜、瑤柱及粉絲一起炆的食譜,冬菇味道滲入節瓜之中,濃香惹味。

相關: 節瓜 粉絲 乾冬菇 乾瑤柱 紅辣椒(切絲) 蒜頭 雞湯 蠔油 老抽 香油 胡椒粉

您在找節瓜瑤柱粉絲炆冬菇的做法嗎?本文為您簡單介紹節瓜瑤柱粉絲炆冬菇做法,希望能幫到大家。

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