乾炒黑椒豬扒意粉
最後更新: | 分類: 蠔油食譜
此外，黑椒豬扒也含有豐富的鐵質和鋅，有助於提高免疫系統和維持身體健康。配合意粉的營養價值，這道菜可以提供均衡的營養攝取，適合作為一餐的主菜。
首先準備需材料，包括有豬扒,豬扒,意粉,意粉,洋蔥(切絲),青燈籠椒(切絲),紅燈籠椒(切絲),生抽,老抽,蒜蓉,蠔油,砂糖,鹽,黑胡椒,生抽,老抽,紹興酒,砂糖,胡椒粉，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，乾炒黑椒豬扒意粉製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。，是次製作份量預計可以讓2人進食。
乾炒黑椒豬扒意粉的材料
| 1. 豬扒 | 200克 |
| 2. 豬扒 | 200克 |
| 3. 意粉 | 150克 |
| 4. 意粉 | 150克 |
| 5. 洋蔥(切絲) | 1/4個 |
| 6. 青燈籠椒(切絲) | 1/4個 |
| 7. 紅燈籠椒(切絲) | 1/4個 |
| 8. 生抽 | 1湯匙 |
| 9. 老抽 | 1湯匙 |
| 10. 蒜蓉 | 1湯匙 |
| 11. 蠔油 | 1/2湯匙 |
| 12. 砂糖 | 1茶匙 |
| 13. 鹽 | 適量 |
| 14. 黑胡椒 | 適量 |
| 15. 生抽 | 1湯匙 |
| 16. 老抽 | 1湯匙 |
| 17. 紹興酒 | 1茶匙 |
| 18. 砂糖 | 1茶匙 |
| 19. 胡椒粉 | 適量 |
乾炒黑椒豬扒意粉的做法
👩🏻🍳製作乾炒黑椒豬扒意粉第一步：
>> 豬扒用刀背拍鬆，加入生抽、老抽、紹興酒、砂糖及胡椒粉醃30分鐘。
👩🏻🍳製作乾炒黑椒豬扒意粉第二步：
>> 煮滾一鍋水，加少許鹽，加入意粉煮至軟硬適中，撈起瀝乾備用。
👩🏻🍳製作乾炒黑椒豬扒意粉第三步：
>> 用中火燒熱鍋，加少許油，加入豬扒煎至熟透，盛起切條。用同一個鍋，加少許油，加入蒜蓉及洋蔥炒香，加入意粉、青燈籠椒、紅燈籠椒、生抽、老抽、蠔油、砂糖及黑胡椒炒勻。
👩🏻🍳製作乾炒黑椒豬扒意粉第四步：
>> 加入豬扒炒勻，即成。
關於乾炒黑椒豬扒意粉食譜
乾炒黑椒豬扒意粉食譜推薦乾炒豬扒意粉必定出現在茶餐廳餐牌，充滿鑊氣，加入黑胡椒同炒更香！
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