大豆芽炒肉碎
最後更新: | 分類: 蠔油食譜
1. 大豆芽富含維生素C、維生素E和維生素K，有助於提高免疫力，促進抗氧化作用和維持血管彈性。
2. 豬肉碎是優質蛋白來源，含有豐富的鈣、鉀和鐵等營養成分，有助於維持身體健康和提供能量。
3. 大豆芽炒肉碎含有豐富的蛋白質和纖維，有助於增加飽足感，調節血糖，並有助於控制體重。
4. 大豆芽炒肉碎的製作過程簡單，口味清淡鮮美，非常適合作為健康輕食或家庭料理。
總而言之，大豆芽炒肉碎是一道營養均衡的美食，建議在日常飲食中適量攝入以維持身體健康。
首先準備需材料，包括有芽菜,免治豬肉,紹興酒,蠔油,鹽,糖,麻油,薑，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，大豆芽炒肉碎製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
大豆芽炒肉碎的材料
| 1. 芽菜 | 150克 |
| 2. 免治豬肉 | 200克 |
| 3. 紹興酒 | 1湯匙 |
| 4. 蠔油 | 1茶匙 |
| 5. 鹽 | 3克 |
| 6. 糖 | 2克 |
| 7. 麻油 | 1茶匙 |
| 8. 薑 | 30克 |
大豆芽炒肉碎的做法
👩🏻🍳製作大豆芽炒肉碎第一步：
>> 先將薑切片再刴碎，做成薑米
👩🏻🍳製作大豆芽炒肉碎第二步：
>> 先燒熱鑊，爆香薑米
👩🏻🍳製作大豆芽炒肉碎第三步：
>> 把大豆芽切碎如米一樣大小
👩🏻🍳製作大豆芽炒肉碎第四步：
>> 當薑炒至金黃色，加入大豆芽並炒至乾身，再用碗盛起
👩🏻🍳製作大豆芽炒肉碎第五步：
>> 在同一隻鑊加油，炒香豬肉至全熟後
👩🏻🍳製作大豆芽炒肉碎第六步：
>> 把大豆芽加回鑊中炒勻
👩🏻🍳製作大豆芽炒肉碎第七步：
>> 加鹽、糖及麻油，然後加入蠔油拌勻
👩🏻🍳製作大豆芽炒肉碎第八步：
>> 即成
更多大豆芽炒肉碎相關資料:
食譜大豆芽炒肉碎 2024年4月推介食譜優惠
您對於蠔油食譜「大豆芽炒肉碎」有何comment？
最後更新：
香港食譜2024推介04月
為減低冠狀病毒病在星級窩蛋免治茄汁牛肉飯內有任何傳播的風險，星級窩蛋免治茄汁牛肉飯在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜星級窩蛋免治茄汁牛肉飯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，星級窩蛋免治茄汁牛肉飯同時建議採取以下措施*星級窩蛋免治茄汁牛肉飯 黃, 星級窩蛋免治茄汁牛肉飯 藍, (星級窩蛋免治茄汁牛肉飯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱