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千層紅棗糕的做法 | 食譜推薦
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千層紅棗糕

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千層紅棗糕是一種傳統的中式點心,口感綿密、口感香甜,是很受歡迎的美食之一。千層紅棗糕的主要成分包括紅棗、糯米粉、糖、植物油等,每一層都經過細心烘烤而成,所以非常講究工藝。千層紅棗糕有著豐富的營養價值,紅棗富含維生素C和鐵質,有益於補血補氣、促進消化和提高免疫力。糯米粉則提供豐富的纖維和營養,可以增加飽足感、促進腸道蠕動,有助於維持腸道健康。整體來說,千層紅棗糕是一種既美味又營養價值豐富的美食,非常適合作為下午茶或甜點享用。

首先準備需材料,包括有紅棗,冰糖,馬蹄粉,椰奶,水,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,千層紅棗糕製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


千層紅棗糕的材料

1. 紅棗15粒
2. 冰糖適量
3. 馬蹄粉50克
4. 椰奶10g
5. 水200毫升

千層紅棗糕的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作千層紅棗糕第一步

    >> 把300毫升水煮沸,加入50克冰糖及紅棗,煮15分鐘


  2. 👩🏻‍🍳製作千層紅棗糕第二步

    >> 倒進攪拌碗內,拌勻至混和


  3. 👩🏻‍🍳製作千層紅棗糕第三步

    >> 把汁過濾,隔去渣子及粉粒


  4. 👩🏻‍🍳製作千層紅棗糕第四步

    >> 加入50克馬蹄粉


  5. 👩🏻‍🍳製作千層紅棗糕第五步

    >> 攪拌均勻,然後把汁過濾,倒入容器內,放在一旁


  6. 👩🏻‍🍳製作千層紅棗糕第六步

    >> 準備椰汁層,把200毫升水煮沸,加入冰糖,煮至溶化


  7. 👩🏻‍🍳製作千層紅棗糕第七步

    >> 加入椰奶與糖漿混和,然後加入50克馬蹄粉,攪拌均勻


  8. 👩🏻‍🍳製作千層紅棗糕第八步

    >> 把汁過濾,隔去渣子及粉粒,放在一旁


  9. 👩🏻‍🍳製作千層紅棗糕第九步

    >> 糕盆掃上油,倒入1/2紅棗汁


  10. 👩🏻‍🍳製作千層紅棗糕第十步

    >> 隔水蒸8分鐘至凝固


  11. 👩🏻‍🍳製作千層紅棗糕第十一步

    >> 然後倒入1/2椰汁,再蒸8分鐘至凝固


  12. 👩🏻‍🍳製作千層紅棗糕第十二步

    >> 重覆步驟至紅棗汁及椰汁用完


  13. 👩🏻‍🍳製作千層紅棗糕第十三步

    >> 最後攤凍,倒出紅棗糕


  14. 👩🏻‍🍳製作千層紅棗糕第十四步

    >> 切件即可


相關: 紅棗 冰糖 馬蹄粉 椰奶

您在找千層紅棗糕的做法嗎?本文為您簡單介紹千層紅棗糕做法,希望能幫到大家。

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