北歐海鮮忌廉湯
最後更新: | 分類: 鹽及黑胡椒食譜
1. 蛋白質：海鮮是湯中的主要成分，富含高品質的動物蛋白質，有助於維持肌肉健康和修復組織。
2. Omega-3脂肪酸：海鮮中豐富的Omega-3脂肪酸對心臟健康有益，可降低血脂和炎症反應，降低患心血管疾病的風險。
3. 維生素與礦物質：忌廉湯中還含有豐富的維生素和礦物質，如維生素A、D、鈣、鎂等，有助於維持身體健康。
4. 能量與飽足感：忌廉湯是一道高熱量的湯品，能提供豐富的能量，同時也能帶來滿足感，有助於控制食慾。
總的來說，北歐海鮮忌廉湯不僅美味可口，而且營養價值也非常高，是一道適合全家人享用的健康美食。無論是在寒冷的冬季還是清涼的夏季，這道湯都能為您帶來滿滿的幸福感。走進一家北歐餐廳，品嘗這道美食，絕對會讓您愛不釋手。
首先準備需材料，包括有鱈魚扒,三文魚,皇帝蟹腳肉,北寄貝,牡丹蝦,帶子,洋蔥,薯仔,西芹,白酒,中筋麵粉,雞湯,淡忌廉,意大利香料,鹽及黑胡椒，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，北歐海鮮忌廉湯製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
北歐海鮮忌廉湯的材料
| 1. 鱈魚扒 | 200克 |
| 2. 三文魚 | 100克 |
| 3. 皇帝蟹腳肉 | 2條 |
| 4. 北寄貝 | 2塊 |
| 5. 牡丹蝦 | 6隻 |
| 6. 帶子 | 4隻 |
| 7. 洋蔥 | 1個 |
| 8. 薯仔 | 1克 |
| 9. 西芹 | 1棵 |
| 10. 白酒 | 5碗 |
| 11. 中筋麵粉 | 20克 |
| 12. 雞湯 | 800毫升 |
| 13. 淡忌廉 | 100毫升 |
| 14. 意大利香料 | 1湯匙 |
| 15. 鹽及黑胡椒 | 適量 |
北歐海鮮忌廉湯的做法
👩🏻🍳製作北歐海鮮忌廉湯第一步：
>> 海鮮洗淨瀝乾，切成小塊
👩🏻🍳製作北歐海鮮忌廉湯第二步：
>> 將洋蔥切碎；薯仔切塊；西芹切粒
👩🏻🍳製作北歐海鮮忌廉湯第三步：
>> 用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香洋蔥，加入白酒煮滾，加中筋粉拌勻成麵糊，放入湯鍋中
👩🏻🍳製作北歐海鮮忌廉湯第四步：
>> 加入雞湯，拌勻至沒有顆粒
👩🏻🍳製作北歐海鮮忌廉湯第五步：
>> 加入薯仔粒及海鮮粒，轉至中火煮10分鐘
👩🏻🍳製作北歐海鮮忌廉湯第六步：
>> 加入淡忌廉、意大利香草、鹽及黑胡椒，煮至湯汁濃稠
關於北歐海鮮忌廉湯食譜
北歐海鮮忌廉湯食譜推薦北歐海鮮種類繁多，哪一道菜可以把海鮮鮮味一網打盡？來個北歐海鮮忌廉湯吧！海鮮可按你個人口味選擇，配以蔬菜的清甜和忌廉的香滑，加上滿滿的海鮮材料，怎能不滿足？
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