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古法炒蜆仔

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古法炒蜆仔是一道美味健康的海鮮料理,蜆仔富含豐富的蛋白質、鐵質、鈣質、磷和維生素,對於促進新陳代謝、強化骨骼和增加免疫力都有很好的效果。古法炒蜆仔配以新鮮的薑絲、蒜頭和辣椒炒熟,不僅口感鮮美,還能幫助促進食慾、增加消化能力,是一道營養豐富又開胃的佳餚,不妨一試!

首先準備需材料,包括有蜆仔,韭菜,蔥,蒜,紅尖椒,紹興酒,魚露,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠,古法炒蜆仔製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。


古法炒蜆仔的材料

1. 蜆仔200g
2. 韭菜60適量
3. 蔥20棵
4. 蒜2瓣
5. 紅尖椒1條
6. 紹興酒1湯匙
7. 魚露1茶匙
8. 胡椒粉少許

古法炒蜆仔的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作古法炒蜆仔第一步

    >> 材料


  2. 👩🏻‍🍳製作古法炒蜆仔第二步

    >> 材料


  3. 👩🏻‍🍳製作古法炒蜆仔第三步

    >> 蜆仔在水中泡20分鐘


  4. 👩🏻‍🍳製作古法炒蜆仔第四步

    >> 切好韭菜,蔥和紅尖椒


  5. 👩🏻‍🍳製作古法炒蜆仔第五步

    >> 切好韭黃,蔥和紅尖椒


  6. 👩🏻‍🍳製作古法炒蜆仔第六步

    >> 加入蒜蓉和蜆仔


  7. 👩🏻‍🍳製作古法炒蜆仔第七步

    >> 之後倒入料酒混合好煮2分鐘


  8. 👩🏻‍🍳製作古法炒蜆仔第八步

    >> 加入韭菜,蔥和紅尖椒拌勻


相關: 蜆仔 韭菜 紅尖椒 紹興酒 魚露 胡椒粉

您在找古法炒蜆仔的做法嗎?本文為您簡單介紹古法炒蜆仔做法,希望能幫到大家。

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