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焗泰式檸檬魚的做法 | 食譜推薦
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焗泰式檸檬魚

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焗泰式檸檬魚是一道口味清爽、營養豐富的美食。檸檬魚是一種富含蛋白質和Omega-3脂肪酸的魚類,有助於降低心臟病和中風風險,同時也有助於提高免疫系統功能。

此外,檸檬魚中含有豐富的維生素B和維生素D,對骨骼健康和皮膚健康有益。搭配泰式調味料和香料,不僅增添了風味,還能幫助消化和促進新陳代謝。

總的來說,焗泰式檸檬魚是一道美味可口且營養均衡的佳餚,適合作為一餐的主菜搭配米飯或色拉一同享用。

首先準備需材料,包括有鱸魚,蒜頭,紅辣椒,香茅,青檸汁,芫荽碎,魚露,砂糖,泰式辣椒醬,鹽,胡椒粉,及後預備烹飪時間大約1小時就足夠,焗泰式檸檬魚製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。,是次製作份量預計可以讓3人進食。


焗泰式檸檬魚的材料

1. 鱸魚1條
2. 蒜頭3瓣
3. 紅辣椒1個
4. 香茅3枝
5. 青檸汁2個
6. 芫荽碎適量
7. 魚露2茶匙
8. 砂糖20克
9. 泰式辣椒醬1湯匙
10. 鹽5克
11. 胡椒粉3茶匙

焗泰式檸檬魚的做法

  1. 👩🏻‍🍳製作焗泰式檸檬魚第一步

    >> 預熱焗爐至攝氏180度;將紅辣椒及蒜頭切碎


  2. 👩🏻‍🍳製作焗泰式檸檬魚第二步

    >> 將香茅斜切成粒


  3. 👩🏻‍🍳製作焗泰式檸檬魚第三步

    >> 準備一個大碗,加入辣椒粒、蒜粒及1/3香茅


  4. 👩🏻‍🍳製作焗泰式檸檬魚第四步

    >> 加入青檸汁、魚露、砂糖、泰式辣椒醬、鹽及胡椒粉拌勻


  5. 👩🏻‍🍳製作焗泰式檸檬魚第五步

    >> 將鱸魚洗淨及瀝乾,在魚身兩面均用刀劃上三刀


  6. 👩🏻‍🍳製作焗泰式檸檬魚第六步

    >> 準備一個焗盤,鋪上錫紙,掃少許油預防黏底


  7. 👩🏻‍🍳製作焗泰式檸檬魚第七步

    >> 將餘下的香茅鋪在焗盤上,然後放上鱸魚


  8. 👩🏻‍🍳製作焗泰式檸檬魚第八步

    >> 將一半醬汁倒在魚上


  9. 👩🏻‍🍳製作焗泰式檸檬魚第九步

    >> 放入焗爐焗15-20分鐘,直至魚熟透


  10. 👩🏻‍🍳製作焗泰式檸檬魚第十步

    >> 將魚取出上碟,淋上另一半醬汁


關於焗泰式檸檬魚食譜

焗泰式檸檬魚食譜推薦泰國菜式的酸辣味道在夏天令人很開胃,這款泰式檸檬魚不用鱸魚的話,選用烏頭或鰂魚亦可,在家也能感受泰式酸辣香。

相關: 鱸魚 蒜頭 紅辣椒 香茅 青檸汁 芫荽碎 魚露 砂糖 泰式辣椒醬 胡椒粉

您在找焗泰式檸檬魚的做法嗎?本文為您簡單介紹焗泰式檸檬魚做法,希望能幫到大家。

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為減低冠狀病毒病在焗泰式檸檬魚內有任何傳播的風險,焗泰式檸檬魚在食譜內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。食譜焗泰式檸檬魚除了遵守預防及控制疾病的相關規例,焗泰式檸檬魚同時建議採取以下措施*焗泰式檸檬魚 黃, 焗泰式檸檬魚 藍, (焗泰式檸檬魚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱