泰式牛肉沙律
最後更新: | 分類: 魚露食譜
1. 高蛋白質：牛肉是優質的蛋白質來源，能夠幫助肌肉生長和修復。
2. 低脂肪：泰式牛肉沙律使用的牛肉通常是瘦肉，含有較少的脂肪，有助於保持健康的體重。
3. 維生素和礦物質：生菜、胡蘿蔔等蔬菜含有豐富的維生素和礦物質，有助於維持身體的健康功能。
4. 纖維：蔬菜提供豐富的膳食纖維，有助於促進腸道健康和預防便秘。
總的來說，泰式牛肉沙律是一道營養均衡的料理，適合作為輕盈又營養豐富的一餐。不僅美味可口，還能滿足您對營養需求的要求。
首先準備需材料，包括有西冷牛扒,油,鹽及胡椒粉,紅糖,魚露,小紅辣椒,青檸，及後預備烹飪時間大約20分鐘就足夠，泰式牛肉沙律製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
泰式牛肉沙律的材料
| 1. 西冷牛扒 | 150件 |
| 2. 油 | 1湯匙 |
| 3. 鹽及胡椒粉 | 適量 |
| 4. 紅糖 | 2茶匙 |
| 5. 魚露 | 90毫升 |
| 6. 小紅辣椒 | 2只 |
| 7. 青檸 | 1/2個 |
泰式牛肉沙律的做法
👩🏻🍳製作泰式牛肉沙律第一步：
>> 先用鹽和黑胡椒碎醃牛肉
👩🏻🍳製作泰式牛肉沙律第二步：
>> 燒熱坑紋平底鑊，放入牛扒，根據個人的牛肉生熟度喜好，並每面煎約3-6分鐘。離火及放於溫暖的平面5分鐘
👩🏻🍳製作泰式牛肉沙律第三步：
>> 把羅馬生菜切碎放入大碗內
👩🏻🍳製作泰式牛肉沙律第四步：
>> 將車厘茄切半，把青瓜及洋蔥切絲
👩🏻🍳製作泰式牛肉沙律第五步：
>> 拌勻羅馬生菜、車厘茄、青瓜及洋蔥
👩🏻🍳製作泰式牛肉沙律第六步：
>> 倒入醬汁及拌勻
👩🏻🍳製作泰式牛肉沙律第七步：
>> 將牛扒切件
👩🏻🍳製作泰式牛肉沙律第八步：
>> 放在沙律上，再淋上醬汁
相關: 西冷牛扒 紅糖 油 魚露 鹽及胡椒粉 小紅辣椒 青檸
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