韓式火鍋面
最後更新: | 分類: 魚露食譜
1. 麵條：麵條是這道料理的主要成分之一，提供了大量的碳水化合物和纖維，是身體所需的主要能量來源。
2. 肉類：韓式火鍋面通常會加入豬肉或牛肉，提供高質量的蛋白質和必需的氨基酸，有助於促進肌肉生長和修復。
3. 蔬菜：火鍋中的蔬菜包括白菇、青菜、紅蘿蔔等，提供豐富的維生素、礦物質和纖維，有助於保持身體的健康。
4. 豆腐：火鍋中常常會加入豆腐，提供高質量的植物蛋白和大量的礦物質，對於素食者來說是一個很好的補充。
總的來說，韓式火鍋面是一道營養均衡的料理，可以提供豐富的營養素，同時也非常美味可口，推薦給喜歡韓國料理的朋友們嘗試一下！
首先準備需材料，包括有紫菜,乾蝦仁,清雞湯,金菇,乾冬菇,油菜,鮮蝦,羊肉片,麵條,蠔油,韓國辣醬,魚露，及後預備烹飪時間大約30分鐘就足夠，韓式火鍋面製作步驟下面會簡單一步一步為你講解。。
韓式火鍋面的材料
| 1. 紫菜 | 2塊 |
| 2. 乾蝦仁 | 5g |
| 3. 清雞湯 | 適量 |
| 4. 金菇 | 100克 |
| 5. 乾冬菇 | 4隻 |
| 6. 油菜 | 100g |
| 7. 鮮蝦 | 50隻 |
| 8. 羊肉片 | 100克 |
| 9. 麵條 | 200克 |
| 10. 蠔油 | 1茶匙 |
| 11. 韓國辣醬 | 1湯匙 |
| 12. 魚露 | 1茶匙 |
韓式火鍋面的做法
👩🏻🍳製作韓式火鍋面第一步：
>> 高火煮滾250mL水，倒入紫菜，蝦仁和清雞湯，關小火繼續煮10分鐘，將鍋中所有物體撈出，只剩下湯
👩🏻🍳製作韓式火鍋面第二步：
>> 將面條放入水中煮7-8分鐘，煮面時，放入1湯匙耗油，1湯匙韓國辣醬，面煮熟撈出
👩🏻🍳製作韓式火鍋面第三步：
>> 用剩下的湯汁，放入香菇，蝦，金針菇，羊肉片，油菜，煮至全熟，約2-3分鐘，將煮好的面加入鍋中，加入1茶匙魚露，攪拌均勻，撈出即成。
👩🏻🍳製作韓式火鍋面第四步：
>> 用剩下的湯汁，放入香菇，蝦，金針菇，羊肉片，油菜，煮至全熟，約2-3分鐘，將煮好的面加入鍋中，加入1茶匙魚露，攪拌均勻，撈出即成。
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